第一百零八章 午餐会议-《庄园奇缘》
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“我给你介绍一下,潘经理和唐经理不用多说,这位采购部的负责人张贤主管,这位我们总店大堂和餐厅经理连莉,后勤负责人沈华,她和潘经理是夫妇,伉俪两人都是我们酒店的元老了,袁明君经理,运输和产品验收事务的负责人,这位是我们总店的星级大厨刘帆刘大厨,等下我们的午餐就是由他厨师团队制作,相信不会让你失望。”明颖给云离一一介绍在场的人,其中老熟人刘帆也在其中。
当初第一次签订合作协议的时候,云离和明颖就有过会面,只是那时两人没做什么交谈,当时明颖只认为斑鹿庄园只是个小供应商,要不是潘经理和刘帆他们极力推荐,双方能不能合作都是个疑问,她那次也是走个形式过场罢了。
时隔半年,没想到当初不被自己看好的小庄园,如今却成了香饽饽,自己一方也不得不重视起来,这次的会议也是由她发起的,接待、会面地点、午餐这些细节她都有过问,足以看出她对这次会面的重视程度。
“小兄弟,又见面了,别来无恙吧。”刘帆起来跟云离打招呼,他一身厨师装,看起来十分合适醒目,似乎天生就是做厨师的料。
云离礼貌回应道:“刘大厨好啊,待会可要好好尝尝您团队的菜。”
“哈哈,如你所愿,我马上去吩咐上菜。”刘帆笑着拍了拍云离的肩膀,然后就依言吩咐人上菜,各式精巧菜品一一端上餐桌。
椭圆的玻璃饭桌,云离和明颖分坐两端,其他人依次就坐,在明颖的带动下,大家便起筷享用。
所谓的午餐会议,前半段是午餐,后半段是会议,一般在午餐期间,大家是不谈公事的,只做一些闲聊,或者是对菜品的评论,先把胃口填饱,气氛搞好,再进行正式的工作会议。
“云离小兄弟,我们这道清蒸鲥鱼味道怎样?”看到云离夹鱼肉来吃,刘帆便笑着询问道。
云离嘿嘿一笑,说道:“刘大哥你们的手艺,我是只有一个服字可以形容,我猜你是要问我这鲥鱼的品质如何,依我浅见,这条鲥鱼尺寸均匀,肉质紧致细嫩,少许调味料,就能把它特有的鲜味催发出来,是难得的佳品,只有野生正宗的鲥鱼才有这个品质,难道你们成立了捕鱼小组,专门去捉这种野生海珍?”
“哈哈,小兄弟你也不是个老实人啊,不过这话倒没什么夸大成分,能养出这么好品质的鲥鱼,除了长江那边几个临江养殖基地,其他地方很少能看得到。”刘帆赞许道。
潘经理也赞同道:“其他地方不行,不过斑鹿庄园却能做到,这鲥鱼是几天前从上游渠道购入的,大家都知道,鲥鱼是属于适应力很差那一类,出水易死,就是措施做足,也活不了多长,更糟糕的是味道会逐渐变差,不过我们购入的这批鲥鱼,适应力可是一点不差,而养到现在,味道也没差多少,真是让人惊叹!”
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