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    陆慈迟疑了一下，才答道：“以前每到中秋节，我们都会买几个大柚子，用柚子皮来做菜吃，你们应该没听过这种风俗吧？”

    “柚子皮还能吃的？那玩意的气味可够呛人，以前还拿那皮玩过，撕开会有油溅出来，弄到眼睛鼻子里可不好受。”听到陆慈说吃柚子皮，云离大呼好奇，说出了自己和柚子皮的故事。

    方姨莞尔一笑，挖苦道：“就知道玩，从小到大你进过几次厨房？这柚子皮可是个好东西，懂得处理就能把它变成美味，以前院里搞卫生那个陈嫂，就能把这柚子皮做得很好吃，我也学到了点，等下回去找几个柚子来给你们试试。”

    来小鹿山后，云离的厨艺进步不虽然陆慈住进来，日常三餐都是由她操弄，但云离也会时不时下厨帮忙，对自己的手艺还是挺有信心的，被方姨这般质疑，马上反驳道：“远的不说，就算这一年内，我进厨房的次数肯定比您多，而且还钻研出了几道独家拿手菜，不是我王婆卖瓜，自卖自夸，尝过的人都说好，不信你问问阿慈。”

    云离说得理直气壮，方姨带着半信半疑的目光看向陆慈，想要求证一下事实的真相，而得到的答案是“能吃”两个字，把她乐得直弯腰嬉笑。而云离也涨红了脸，不知该怎么反驳才好，心想难道之前大家吃他做的菜，只是出于恭维才说好，而并不是真有那么好吃，这回他开始对自己的手艺产生怀疑了。

    在欢声笑语中，三人把带来的箩筐都装满，才折返回去，让云离有些遗憾的是，同时期种下的甜橙树，没几棵是有挂果的，结出果实的品质也不怎样，果实偏果肉干硬，味道酸涩，跟甜橙完全挂不上钩。

    不过这也是意料之中的情况，他这批甜橙树选的是美洲甜橙，对气候和土壤的要求很高，不适应小鹿山这里的环境很正常，所谓南橘北枳，这批甜橙树能长出来就很不错了，相信随着木磁阵的完善，还有土质的转变，树上迟早会长出大又甜的橙子来。

    回到竹楼后，方姨就动手做柿子粥，陆慈在一旁帮忙，而云离就到镇上去买材料，按照方姨的要求，选了两个头尖股圆的大柚子，他倒要看看这柚子皮，如何通过巧手变幻成美味。

    做柿子粥所需的材料并不多，除了香米和新鲜柿子，还要加入枸杞、红枣、绿豆这些配料，按照各人口味的不同，还可以放入鸡肉、瑶柱这些肉类海货增加味道的层次，但也不是说把这些材料统统加入，大火一煮，就能大功告成，一锅好的柿子粥，除了要有新鲜的材料，熬制的步骤和火候掌握也是相当重要的。

    方姨知道陆慈有要学的心思，便手把手来教她，耐心解说道：“放入材料前，粥水要熬到半熟，当你看到米粒刚要开花的时候，就正好了，而且粥水要稀一点，看我这锅就刚好，现在可以放入材料了。”
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