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    家里的锅子是直接架上硬柴火，点燃，闷上，三联锅子，两个锅炒菜，速度可是不慢。

    另外拿一干净钵子，加上油盐酱醋，自家配的调料，搅匀，浇在凉菜上，撒一些香菜点缀。叶平看着母亲那边做，一边打着下手，一边趁着李秀敏不注意的时候放一块菜在嘴里。

    “平儿，快把鱼给我。”说着，李秀敏起锅，装盘，一碟青椒肉丝，热腾腾出锅了。

    “稍等下，呜呜，马上就来。”叶平正忙着偷吃呢，被李秀敏一叫，吓得竟然噎住了。

    这让李秀敏一脸无奈的，瞪了一眼，这孩子，真是没办法。

    “快儿，锅里油滚开着呢。”硬柴火闷上以后，这锅子停不下里，必须一口气烧儿，平时李秀敏家可不这样，只是今天时间有些急了。

    三连锅，其实只是两大一小，小的靠近烟囱，小盆子大，只是装半锅清水，烟火入烟囱时带着一丝火气，少一顿饭，差不多一锅子热水，洗脸，洗脚。

    “妈，给。”叶平端着一钵子草鱼块，草鱼块加盐拌上面粉儿，过油炸一些，金黄儿，香喷喷，兑上水，加上生姜块，葱段，调料，黄酒，酱醋儿，勾芡儿。一会儿，鱼香味就出来了，装汤碗。

    叶平端着冒着热气的大块草鱼，深吸一口气，一个字，香。带着一丝微酸，咽了咽口水，叶平端着碗放在八仙桌上，今天摆了二桌，叶平和母亲两人足足忙活了个把小时，二叔叶润丰已经领着人洗脸上桌了。

    今天叶四爷也受邀过来了，二爷没来，叶平今天也只能上菜，拿酒的份儿。

    不过，叶平在厨房每样留一些，上完菜，母子俩才清闲下来，吃口热饭。
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