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    每一个席位旁必定是会燃烧着一个小炉和一个大炉，小炉子是用来温酒，大炉子则是用来烧釜。釜其实就是一种圆形自带三角支架的物体，是现代锅的前身，它在贵族宴席上绝对会看见。是用来煮肉块的必要工具。伺候它们的是三个人，一人温酒和一人掌釜，最后一个人是照顾柴火。

    目前案几上已经摆放这一些冷盘。几个碟子中是一些风干了的果脯，较大的盘子则是一些腊肉。有冷盘自然也会有其它，像是一种叫作甑的工具里面所放的就是一些热的熟食。另外像是鬲和罐也能看见，它们和甑都是有各自用途的用餐工具。

    甑和鬲是连体，甑是一种与鬲通过镂空的箅相连，用来放置食物。利用鬲中的蒸汽将甑中的食物煮熟，算是一种蒸食的用具。

    诸侯一级的用餐必然是会有鼎。像是吕哲和赵歇所坐的席位都有摆放大大小小的鼎，吕哲不多不少为九个鼎。赵歇则是至于七个鼎，一些臣工为五个鼎，更多则是只有罐而没有鼎。

    用鼎就餐有讲究，天子为九鼎，诸侯为七鼎，大夫为五鼎，显然赵歇做出的姿态就是将吕哲视为天子。

    从某些方面来说吧，赵歇其实也是在暗示吕哲，期望吕哲能够像是周王室那般信守诺言，在进行分封之后能与诸侯王共天下，严格执行分封政治，遵守封地应有的自主权和自治权。

    赵歇所希望的也是吕哲在坚持和摸索的，事实上不止是赵国这方面关注这个，汉国内部又何尝不是关注？

    华夏文明讲究的是有些话只能隐晦地用某些场景来暗示，吕哲得到暗示比较肯定地对赵歇点头认同，看到吕哲做出这一副姿态的人都露出了笑容。

    除开那些用来盛放食物的工具之外，必不可少的当然有割肉的匕首、喝汤的汤匙、插肉的双头插、夹肉或夹菜的箸。

    吕哲率先屈膝跪坐而下，随后是赵歇，最后才是汉赵两边的臣工与臣子。

    在吕哲的长案上摆放着一个已经温好酒的斝，除了他之外则是全部使用觚。

    斝的样式与“爵”的款式差不多，不过它要比酒爵大上至少两倍。斝是用于温酒的酒器，也被用作礼器，通常有青铜铸造，三足，一鋬（耳），两柱，圆口呈喇叭形。由商汤王打败夏桀之后，定为御用的酒杯，诸侯则用角。而这里赵歇的安排是吕哲使用斝，包括赵歇在内的所有人则是用觚。

    觚是什么？其实它也是一种酒器，不过是圈足，敞口，长身，口部和底部都呈现为喇叭状。觚初现于二里岗文化，到西周中期已十分罕见。盛行于商代和西周早期。

    华夏文明讲究礼仪尊卑，认为一切东西都包含了礼仪，在一系列的礼仪之中定下尊卑，有尊卑才会让社会和谐，懂的礼仪既是知道规矩，那么也就不会做超过自己权限之外的事情，减少破坏规矩而产生的动乱。

    礼仪尊卑重要吗？对于统治阶层来说自然是无比的重要，他们用这一套规矩、认同这一套规矩、推广这一套规矩，社会精英一概的执行下，上古先秦从未发生过农民起义的例子，而奴隶的起义虽然有却是极为少见，且每次都被统治阶层连同非奴隶阶层迅速地扑灭。若是按照现代的解释，所谓的规矩是介于律法和普世道德观的产物。当然了，建立一套规矩的出发点都是被用来巩固统治地位，因此规矩对于“当局”自然是最有利的，解释权也在“当局”。

    所有人就坐完毕，不知道是谁鼓了三下掌，掌声过后位于遮阳棚之外的乐师开始演奏乐曲。
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