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    仨人在这儿一站，“两位老太爷，您吩咐吧，我们都干什么？”

    “干什么呀？你呀？”让这御膳房的厨师傅，“你先去焖饭！啊，回来，焖饭会吗？”

    “让您说的，御膳房的大师傅还能不会焖饭吗？”

    “废话！会焖？做‘珍珠翡翠白玉汤’的饭也会焖哪？”

    “那不会！”

    “还是的！不会听着，告诉你，做汤的这种饭，先说焖饭时的这个米呀，不准淘！别洗！倒到锅里就焖！切完了上面的干饭全不要！就要底下的糊饭嘎巴。去！”

    “哎，是！”这个走啦。

    “两位老太爷，我干什么呀？”

    “你呀，把这个白菜，跟菠菜弄一弄！”

    “是。”

    这县官绷不住啦，“两位老太爷，我干什么？”

    “咳，你这家伙，眼睛里没活儿，你干什么呀？给那豆腐弄碎了。”

    “哎，豆腐是切丁儿啊，这是切片儿啊？”

    “不切！拿手抓！抓碎了，就搁那刷家伙水桶里头泡着。那个桶可不能搁阴凉地方，得搭到太阳地儿去晒，知道吗？”

    “还晒？晒多大工夫啊？”

    “不论时间，晒冒了泡为止。”

    仨人一听，这是要干什么呀？

    这说：“他让咱怎么做咱就怎么做，等着吧。”

    那个焖饭，这个就抓豆腐。

    就这个切菜的这个难，白菜帮子去了**成，就要当中那个嫩白菜心儿；

    那菠菜呀，甭说烂的，叶儿边上有一点黄都不要，净择这嫩菠菜。

    择了一点呢，打了一桶水，刚要洗，

    让俩要饭的瞧见啦。俩要饭的这么一瞧：“你吃饱了撑的！这不要的东西你洗它干吗？”

    “什么您不要啊？我这不是白菜心，嫩菠菜！”

    “废话，白菜心儿，嫩菠菜呀？分做什么！‘珍珠翡翠白玉汤’这都用不着。”

    “那么您说用什么？”

    “就要那白菜帮子和那烂菠菜，那堆儿那个。”

    “那我就洗这个？”

    “甭洗。”

    “甭洗我就这么切呀？”

    “不切！往锅里揪！”

    “啊？”

    “让你怎么做，你怎么做。”

    “好，好！”

    那儿把豆腐都抓碎了，就把桶搭到太阳地晒着去了。

    什么月份儿您呢？

    七月中旬，那天多热呀？

    一会儿就冒泡了。

    半天的工夫，都起了化学作用了，扑哧扑哧的，往外冒酸气，冒臭气！酸臭冲天。

    那个干饭嘎巴儿也都闹好啦，菜也都沤好啦，三个人站在那儿冲这堆东西愣：糊饭嘎巴儿，白菜帮子，烂菠菜，两桶杂和菜，刷家伙水泡豆腐。

    “。。。”(未完待续。)


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