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    “不是中午吃的是现在吃的”

    “现在，现在吃它干嘛，还是随便弄点吃的，等下还要去挖土豆时间能省就省。”

    李雨晴听何氏一说土豆就想起来了，昨天背回来那么多土豆，好久没吃土豆了听她一说立马就想吃了。左右看了看正发现案板上面挂着一条腌制过的猪肉，李雨晴立马留下口水。

    “舅妈。早上我们不炒青菜了”

    何氏见李雨晴同意了刚答声“好”后面的话还没说，李雨晴又开话了“我们做土豆炖肉吃，再炒个酸辣土豆丝。”

    何氏听完后面要说的话生生的憋在口中，怎么也说不出来了。李雨晴也不等何氏再有什么反应丢了一句“舅妈帮我看锅”就跑走了，留下何氏原地傻愣。

    李雨晴跑到地窖那里，下去看着堆成一堆的土豆笑的眼睛眯成了一条线。山上洼地常年累月的聚集着各种腐叶土质疏松很适合土豆的生长，所以土豆个个块大，大的准备留种李雨晴舍不得吃，扒拉着找了些相对小的打打牙祭也是一样的。

    李雨晴回到厨房，何氏已经把做好的粥端了下来，正在案板上和面，李雨晴过着她可能又想蒸馒头，提醒她道“舅妈，我想做葱油饼，你帮我和面就可以了剩下的我自己做。”

    何氏“嗯”了一声

    李雨晴把土豆去皮切成块状，另一半切成丝，何氏见李雨晴动作麻利的切好弄好心里很是惊讶，愣愣的看着李雨晴准备着。

    为了防止变色把它盛在水里备用。拿下挂着的猪肉，切了点下来片成肉片，洗了小葱想到还缺一样东西叫了何氏过来帮忙“舅妈过来帮我切辣子和小葱，我去老屋摘点花椒”说完就跑出去了。

    何氏赶忙放下手中的面，在盆里洗了洗手，走过去拿起刀帮李雨晴切了起来，李雨晴跑回来何氏又继续和面。

    把锅涮了一遍，用火折子把灶台的火点燃，何氏这时也和好了面，自觉地过来帮李雨晴烧火。

    锅里水蒸干，李雨晴挖了点板油在锅里化开，油温上升把切好的辣椒，小葱和花椒倒进锅里，来回翻炒爆出香。把猪肉放进去再来回炒两遍。舀了一勺酱油给肉上上色，把水里的土豆块捞出来倒在里面加水炖。当开锅时再把它们盛到炖汤的瓦罐里放在炉子上炖着不用管了，等水熬干了就差不多好了。

    把锅重新刷干净，周而复始的做着先前的动作，只是多放点辣椒，土豆丝放进去，放点醋翻炒几下放点盐巴就盛出锅了。

    何氏没想到土豆丝这么好弄，李雨晴把盛好的土豆丝放在案板上递了双筷子给何氏“舅妈尝尝我做的酸辣土豆丝。”
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