第五十二章 积极准备-《无限位面吞噬》
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看着小当家,嘟嘟还有吴宪,唐三杰的擦干了眼角的泪花,下定决心:“谢谢你们,不论这次能不能成功,我都要感谢你们。”
“好嘞,可是我们应该做什么菜呢。”嘟嘟捋着头发,看着他们两个。
“既然唐三杰没有做好青椒肉丝,那我们就用这道菜来做。”
说干就干,他们很快将需要的东西找了出来,为了不打扰大家,便搬到了院子里去做。
搭好锅灶,两个人对望了一眼。
青椒肉丝的基本是蔬菜的脆,有着爽口利落的感觉,还有着肉的嫩,不仅柔软,还有嚼劲,因此菜的切法是最重要的。
说完,小当家拿起竹笋,清理干净之后,运起菜刀,飞快的将竹笋切成细条,随后,抛起青椒,白光一闪,青椒被整齐切开。
处理好青椒和肉之后,摆在案板上,大小粗细一模一样。
接着,唐三杰甩动锅子,加入足量的油,过火之后,倒入竹笋丝,不停的翻炒,等到竹笋丝炒到一定程度之后,加入肉丝。
完全没有用别的工具,唐三杰甩着锅子,就将粘结在一起的肉丝全部甩散开来,均匀的受火。
大火快炒一分钟之后,沥干油,同时加入切好的青椒,在加上作料。
“他们两个人看起来都好快乐啊,小当家的刀工加上唐三杰的火工,他们两个人加起来,一定能够做出最好的青椒肉丝。”嘟嘟在一边看着。
看着他们已经进入了正轨,吴宪也决定去实验自己的想法了,就在他们两个做菜的时候,吴宪想起了一种独特的味道,他能不能进入到阳泉酒家,就全靠这个了。
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