第四十四章 半夜来客-《农门香》
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云香把肉塞到了周三郞手里,又把另一块差不多的肉给了刘成礼。
回去的路上周老五忍不住问刘成礼,“成礼兄弟,成双一家子不是说分家没得一分钱吗?怎么我瞧着……”
刘成礼拍了拍周老五的肩膀,“周五哥,你是不知道,这家的孩子是争气的。云莲能干可以持家,云香聪慧有的是赚钱的点子,四郎整日念书迟早会有个功名,小五看着就是个灵透的,以后绝对也差不了的!他们以前是被压制着没办法,如今已分了家,日子自然是越过越好的。”
“爹,我瞅着那云香丫头也是个好的,这说话办事比个大人都好。”周大郞对云香印象深刻。
云香送走了人,便和云莲两个人开始分割猪肉。杀猪菜本事东北名菜,是过年杀年猪的时候吃的。里面要放酸菜、血肠和猪大肠的。可是云香不喜欢处理猪大肠,干脆把它整幅送给了周家。这里也没有吃酸菜和血肠的习惯,只能用另一种方式来做了。
五花肉、排骨、猪下水、大白菜、豆腐和粉条子,云香先把排骨炖上了,到了第二天上午才从新炝了锅,把肉和排骨放入锅里翻炒,然后倒入排骨汤,再放入豆腐和粉条,最后才放入大白菜。所谓,‘千滚豆腐万滚鱼’,豆腐是不怕久煮的,所以可以提前放,而大白菜不撑煮,煮的太久反而不好吃,所以最后入锅。
“云香!”梅姐进了厨房,就跑到大锅前,“这可真香!我们老远就闻到了!周三郞的口水都要流下来了。”
云香把卤好的猪下水捞出来切好,顺手捏了一片塞进了梅姐的口里,梅姐挑着眉竖起了大拇指,“真好吃!”
今天来的人不少,刘成礼一家七口都来了,周老五家却只来了昨夜的四个人,云香一家六口,满满的两桌子。当然今天的菜色也很好,除了压轴的杀猪菜,还有用猪下水做的卤水拼盘,再来个辣子猪肺,炒猪肚。再配了两个素菜,量大又好吃,把周家的三个小子吃的直打饱嗝。
“云香,你家的饭菜可真好吃,以后你家再杀猪可一定记得找我爹啊!”周三郞临走还不停的嘱咐。
云香笑着接过云莲递过来的大海碗,送到了周三郞手上,“这个拿回去给你娘、你嫂子和侄女吃。”
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