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    “一个月一亿两千万？怎么会这么多？”韩荣华惊讶的道。

    李小艺道：“这还叫多？这些鱼可是直接从海洋之中捕捞上来的，可以说除了人工和机器磨损，其他都是利润，这也每个月才只有一点二亿的利润，多吗？”

    “一年的利润超十四亿，还不能算是大公司？”韩荣华道。

    韩孔雀乐了：“你恐怕理解错误了，这条罐头生产线，只是远洋渔业公司的一个生产车间，除了这个，这个公司的生产车间还有很多，产品也远远超出你的想象。

    现在我知道的就有，金枪鱼、鱿鱼、梭子蟹、大龙虾、鲍鱼、海参、鲑鱼等主力产品，除了这些，那些深加工的产品就不说了，只是普通海洋鱼类就更多了，像大小黄鱼、鲳鱼、带鱼等等，这些也是大宗的商品，利润也不可小视。”

    李小艺道：“随着我们的渔船越来越多，海鲜的产量也越来越大，所以开拓市场，一刻都不能停歇。”

    后面几位副总立即点头，其中一个副总道：“这一点我们研究过了，而且达成了初步的意见，我们一致认为，要开拓内地市场。”

    “内地市场？这可是海鲜，怎么运输？运输成本会不会很高？”韩孔雀问道。

    “我们又两个方法降低运输成本，第一个是腌制咸鱼，第二是集中储存，冬季销售，这第二个办法的缺点很明显，大宗商品集中在冬季销售，自然卖不上价格，所以我们现在正在开发新产品，第一个是深加工，第二是干制品，第三就是腌制品。”

    “我们去看看你们的腌制车间。”韩孔雀道。

    一行人进入另外一个大型车间，隔着玻璃，观看里面的工人干活，其实他们看到的，全都是已经处理好了的大型鱼类，看着一条条大鱼，悬挂在生产线上，韩孔雀等人全都惊叹出声。

    咸鱼种类非常多，有以大条鱼腌成的，也有以小鱼腌的。以前中国的咸鱼是贫苦人家吃的食物。但是，现在某些名贵咸鱼的售价并不便宜。

    咸鱼，一般有用带鱼，青鱼，白鲢，鳗鱼腌制，用鲥鱼，鳟鱼也行，加工的咸鱼有“梅香”与“实肉”两种。

    梅香咸鱼制作时须将鲜鱼发酵一两天，待其营养物质改变再加盐腌制七八天，晒干后产生一种奇特的香味，其肉质松软，咸中带香；而实肉咸鱼则无须发酵，直接用鲜鱼腌制晒干，其肉质结实、成片，咸而鲜。

    韩孔雀他们看到的，用来晒的鲜鱼主要有红鱼、马鲛鱼、海底鸡、黄花筒、曹白鱼、红衫鱼、带鱼、银鱼等。

    用不同种类鲜鱼制作出来的咸鱼，风味和口感各有不同，并且同种鲜鱼制成出的“梅香”和“实肉”，风味和口感也各有不同。

    韩孔雀他们看得认真，公司的职员讲解的也清楚：“由于咸鱼的危害所有人都清楚，所以我们腌制的咸鱼，已经经过生物方法处理过了，可以让咸鱼对人体的危害降到最低。
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