第23章 清朝农家乐-《路人甲的清穿日常》
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不过康姨娘还是意思一下布了一下菜,安置了一下碗筷,方才坐下。
庄子的餐具也不比京中精致,不过是寻常白瓷青瓷罢了,而且碗也比淑慧常用的碗大了那么一圈。淑慧的贴身丫环小桃是在京里长的,原本就有些看不上这些菜色,此时看着这些餐具,更觉得不屑了。
一面给淑慧盛汤,小桃一面轻声嘟囔道,“小姐可真是吃苦了,这些菜可真不怎么上不了台面。”
她这话一说出口来,原本就在庄子里伺候的丫环婆子脸色就不太好,康姨娘因为亲自炒了个菜,脸色也有些尴尬。
淑慧又不是真正娇养的不知道人间疾苦的大小姐,听着这话也有些刺耳,训斥了小桃两句,“这话是怎么说的!鸡鱼肉蛋都有,这叫吃苦,我竟不知道什么是享福了。说实话,连宫里也不过那些菜色罢了,只是精致些。”
这倒是真的,康熙不是个奢靡的皇帝,日常用膳也只是四菜一汤或者六菜一汤,淑慧在几个嫔妃处也被留过饭,饭菜滋味自然是美的,但也不是真就多精巧了。也不是有多少山珍海味,还是家常菜色居多,不过是比外面做的精细,说用里脊肉,绝不用后腿肉。
然而这些丫环下人却不知道,还以为淑慧只是借此训斥小桃,不过对淑慧的印象却好了不少……谁喜欢伺候个爱挑剔的主子啊。
另一边的康姨娘因淑慧训斥了小桃,颇觉得面上有光,打了个圆场,又给淑慧夹了一块鸡腿肉,“好了,赶快吃饭吧,再不吃就凉了。”
说实话,淑慧倒真是饿了,她早上吃的东西又在路上因为晕车全吐了出去,中午也只是灌了点水,这会儿缓过来后,肚子早就咕咕叫了,于是夹起那块鸡腿肉,先塞进口里。
然后她的眼睛就亮了,很美味啊。
清朝的鸡鸭鱼肉,蔬菜水果可都没打什么农药,也没喂什么添加剂,味道自然好。
比方说,小鸡炖蘑菇里面的小鸡吃虫子草籽的野生土鸡,一只才一斤沉左右,肉质细嫩柔滑,蘑菇则是山上的野生蘑菇,鲜美异常,柴锅土鸡,不说比宫里的菜色,至少比那拉府里的更好吃些。
排骨五花肉因为庄子里自己养的土猪,其香味不是后世那种三个月就出栏的速成肉猪所能比的,而几样青菜因为是新鲜采摘,味道也极好。
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