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    这些被切好的肉块很自然的落在了砧板上，竟然是落下的时候就像是掉落下来的俄罗斯方块一样整齐地排在一起，堆成了一个金字塔形。

    接着这些龙肉又被交给了凯瑟琳，凯瑟琳直接将砧板拿起来。然后将上面的肉块一并倒入沸水锅氽一下，去掉血水后捞起，算是完成了第一步的工序。

    “氽水是为了去掉肉的腥味和一些血污……接下来该进行翻炒了……”

    接着凯瑟琳又将已经氽水过的这些肉块放入已经烧至七成热的油锅中进行翻炒。

    在这翻炒的过程中，凯瑟琳放入已经切好的葱段、姜、桂皮。以及酱油，食盐、清泉酒，以及用大野猪王的大腿骨熬制成的浓骨汤！

    这个过程并不长，主要的目的是将葱、姜、桂皮的味道融入到食材之中，为之后用文火慢慢煨制做准备。

    接下来凯瑟琳又将锅中的葱、姜、桂皮捡出来。然后其他食材则分类用碟子装好，翻炒时候的汤汁则是用另外一个碗盛起来。

    “凯瑟琳姐姐，为什么要将这些葱、姜、桂皮也捡出来，而不是等会和食物放在一起煨制呢？”一旁的海棠有些好奇的问道。

    “当然不能放在一起啦，”凯瑟琳则是一边熟练的进行着烹饪的工作，一边笑着回答道，“等会用文火煨的时间会比较长，葱段的话如果也和食物放在一起久了不但会失去原本的鲜绿色而变成黑绿色，而且味道也会发生改变变得不好吃了……至于姜和桂皮则是如果放在一起煨制久了，容易让调料的味道变得太过浓郁。抢了原本食材的味道……”

    “原来是这样啊……凯瑟琳姐姐的烹饪技术真好，海棠也要学习！”

    “哈哈……小海棠你就好好看着好了，有什么不懂的地方尽管问，我都会回答的哦！”凯瑟琳也是得意的说道。

    “这女人……虽然平时大大咧咧的，做饭的时候倒是能让人产生一种贤妻良母的错觉呢……喵。”看到凯瑟琳忙碌的身影，已经完成了切菜的任务，闲下来的文龙也是想到。

    接下来，凯瑟琳则是将这些已经经过了翻炒的食材放入到准备好的酒坛之中。
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