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    李军就这样在厨房里打着下手，和张晓蔷聊着天，厨房里欢声笑语的。

    张晓蔷把这半盆子白面用凉水和开，用筷子顺着一个方向搅动着，撒了些盐进去，又加了一些凉水。看着稀稠程度差不多了，就先放在一边上。

    锅里的水也开了一会了，就把大笼屉架在锅上。篦子上铺上笼布子，用手指涂抹一层菜油。然后用饭勺舀出两勺和好的面水水，倒在篦子上，用手提起来，均匀散开来后放到笼屉里。一次两层篦子，盖好锅盖。

    让李军多加点柴火，看着李军热的满头大汗，递给毛巾让擦擦脸。

    十几分后，揭开锅盖，把两层篦子分别倒扣在案板上，看的李军目瞪口呆的。原来他吃过的凉皮是这样做出来的。

    就这样，一连着蒸了二十多张，还给张扬和张晨也备了一些。

    蒸完后，就把锅里剩下的水全部舀到旁边的小锅里，重新添了半锅水。盆里还有一些面水，张晓蔷就把这些面水水熬了一些面糊糊汤。

    和李军一起剥了两骨朵儿蒜，用臼子捣碎。趁灶堂里还有一些火，赶快又用小铁勺烧了一些油，泼了一些辣子。

    满厨房里都是油泼辣子和蒜的香味儿，太能激起人的食欲了。李军说：“晓蔷姐，我都馋死了。”

    张晓蔷笑了说：“调料弄好就可以吃，别急！”

    酱油、醋、盐、花椒叶剁碎，几种料混在一起，调了一大碗汁子，最后把蒜泥放了进去。

    李军把吃饭的桌子搬到院子里的阴凉处。切好的凉皮、调料汁子、稀饭一齐上了桌子。李军给奶奶调了一碗，让奶奶先尝，奶奶说：“很筋道，味道很好吃。”

    张晓蔷给公公调了一碗，知道公公爱吃辣子，就多放了一些，李大彪吸溜吸溜的吃着。不用说。光看样子就知道了。

    婆婆和小姑子两个，各自顾各自的吃。
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