077 第一个春节-《拯救女配》


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    “奶,你放心,没事的!”说完转身出了堂屋。

    张扬在熟练的生着火,他说:“姐,先烧些热水,你洗菜时就不冻手了。”张晨在一边拿起水瓢就往锅里添水。

    厨房里还有一些过冬时储备的大白菜、萝卜、大葱、粉条子、土豆,张晓蔷看着这些菜品,她心里已经产生了如何做的打算,不光是家里人得吃,最起码自己要和两个弟弟得吃饱。

    连锅灶的后头小锅里,有发好的面,沈翠花太懒惰,面发起来都没有蒸馍。张晓蔷把发好的面拿出了来,她打算美美的蒸一锅杂面馒头。

    锅里的水烧开了,灌了三个热水壶的开水。锅里又加了一些凉水,张扬把火加到最旺,张晨在旁边暖着手,两个孩子的脸庞映的红膛膛的。

    张晓蔷迅速的和着面,用力的揉着,然后让面荇上一会儿。趁这会时间,用热水洗了白菜、萝卜、土豆,泡了粉条子。

    荇好的面揪成小荠子揉成馒头的雏形,一个个的摆在笼屉上。水开后,直接上笼屉,整整两大笼屉。盖上锅盖,上面压了一个大黑碗,不一会儿笼屉周围的白气就上来了。

    切下来一块肉,洗了干净,切成片。把刚洗好的菜和豆腐都切好,大过年,一定要做一大锅香喷喷的烩菜。张晨的眼睛盯着这些菜,他说:“姐,我都可以想像出味道是多么的好吃了。”

    “看你馋的,一会多吃些。”张晓蔷看见张晨的馋样,很是怜爱。

    大约又过了半个多小时,馒头出锅了,杂粮做的馒头虽然颜色不好看,可是味道却是很好吃的。先给两个弟弟分了一个,张晨说:“真好吃。”

    锅里的水舀到后面的小锅里,大冬天的水不能浪费。锅里倒油,油七分热时把豆腐下锅炸成金黄色,然后再捞出来放在碗里。把花椒和干辣椒放进油里,再把肉片放水爆炒,锅里滋拉拉的响,香味很是诱人。切好的菜全部倒了进去,放了盐、味精、酱油,大半锅的菜,泡好的粉条和炸好和豆腐最后放,又加了一些开水,又翻炒了几下。

    有菜、有肉、有汤汁子,不愧是在前世漂泊过的人,简单的菜都能做的如此完美。

    张扬和张晨帮忙,把菜和馒头拿到了堂屋。李军高兴的拉过张晨,让坐在自己跟前,还招呼张扬多吃一些。
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