第四百零五节 若昂·拿骚-《回到明末当军阀》
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但是既然到了中国,那就得按照中国的规矩来,大吃大喝一顿。喝得少了还不干。
如今的码头已经不是几年前的码头了,上面不但建了仓库,还有人在这里经营酒楼。
金丰酒楼,一个扬州人开的。
杨潮找了最好的包间。位于二楼,打开窗户江口一带涵盖眼底,正面秦华河和长江交汇的地方。
扬州人开的酒楼,自然是扬州菜为主,菜品精致,花样众多。用精密的瓷器承装。
杨潮一眼看出,拿骚公爵有些拘谨,他不会用筷子,杨潮让人给他准备了汤勺,用汤勺讲究吧,没有叉子。
看着拿骚公爵用叉子笨拙的用餐,而且十分注意礼节,总是偷偷看杨潮,杨潮怎么吃,他才怎么吃,显然很担心会失礼。
一连三十道菜,八道汤,一点不重样,连装菜盛汤的碗碟都没有重样,让拿骚彻底极为震撼。
中国数千年的饮食文化那不是盖的,不过杨潮却对这时代的西方饮食还没有什么研究,要是他知道几十年后,以奢华著称的路易十四的菜单,他就会理解拿骚这种震撼了。
路易十四招待最最贵的客人的时候,基本上是这样一道菜单,汤:三只老腌鸡、三只鹧鸪煮甘蓝菜汤,六只鸽子的奶油浓汤,鸡冠肉派汤;前菜:腌鸡和鹧鸪;间菜:十六公斤小牛肉和配菜,十二只包馅饼鸽子;小间菜:六只炖鸡,两只鹧鸪绞肉,三只拌酱小鹧鸪,六个炭烤派,两只烘烤小火鸡,两只包松露雏鸡;主餐包括烤肉和四个果馅饼,其中烤肉的内容有:两只浸油腌鸡,九只雏鸡,九只鸽子,两只幼鸽,六只鹧鸪;餐后甜点:两桶水果,两种干果酱,四种糖煮水果和果酱……
路易十四可以说是西方礼仪文化的奠基者和权威,但是他的饮食基本上只能用三种来概括,禽肉、牛肉和水果沙拉,做法只有煮、烤和生吃。
而杨潮宴请拿骚的扬州菜,炸、爆、烧、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏,样样俱全,这是专门准备的。
显然生在路易十四时代之前的拿骚,想都想不到这些,而西方人其实也很注重饮食文化,只是他们还没有发展起来,于是除了肉就是肉,加上水果和果酱,简单乏味到让人感叹。
同时拿骚吃饭显然也不可能用这么多上好的瓷器。
“拿骚公爵,招待不周,港口不比南京城里,一切都简陋了些。”
杨潮装叉说道。
拿骚点头致谢:“已经非常,非常丰盛了。”
杨潮笑道:“还是简陋了些,如果有,请公爵到南京城中的南市楼坐坐。”
拿骚打蛇爬杆上:“鄙人若昂.毛里奇奥.德.拿骚,非常愿意接受忠义伯爵的邀请。”
杨潮一顿,这个看来早就想去南京了。
哈哈一笑:“本人十分乐意接待拿骚公爵。”
旁边吃的爆肚儿的琼斯心中乐开了花,同时直叹,到底还是这种老牌贵族有面子啊,都到中国了,还是吃香的喝辣的,南京城说进就进了,自己努力了那么久,以前可从来没有这种机会。
“不过之前,本爵正式邀请拿骚公爵参观本爵修建的城堡,相信各位一定不会失望。”
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