第6章 钟鸣鼎食-《[红楼]骊仙》


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    “不用。”卫芊坐在贾玫边上:“女儿看这几个菜色已经够了。”

    贾玫出身国公之府,虽是妾室所出,但从小锦衣玉食不曾缺少。她对吃食讲究,仅一人便命人准备四菜一汤,还有三个佐料小菜以及两碟子点心。

    卫芊虽然在这个世界待了七年,但仍然不习惯这种奢侈。扫了一眼,将桌上菜肴看得分明。

    中间摆着一盆青笋煨鸡汤,边上放着五香醉鹅、茭白炒肉、芙蓉豆腐、鸭掌爆茄子四个菜品,还有咸腌白瓜、红酱甜姜、油干豆腐三个佐菜。

    而在另一个桌子上摆着备好的花糖栗饼和莲子芋团。

    “这点菜色哪够?”贾玫招呼黛兰:“你去厨房说一声,让他们再蒸几个淸卤蛋,炒两个小菜。对了,芊儿不喜荤食,就准备两个清淡素菜。”

    “是。”黛兰下去准备,黄杨将卫芊的专用筷箸摆下,红椿用细花瓷碗盛了一整碗的梗米饭。

    白晶晶的米饭散发热气,旁边红椿也已经盛上汤羹。新下来的青笋煨着几个月大的小山鸡仔,别有一番滋味。

    卫芊正襟危坐,目不斜视,尽显大家闺秀风貌,贾玫见了不住点头。

    “站、坐、行、睡最能看出一个人的礼仪修养,芊儿倒也不枉我苦心教导多年。”

    贵族的诞生,可不单单是钱财土地,这礼仪风貌是重中之重。

    如今开朝百年,贾府以及卫府都仅仅是随□□打天下而封爵。在那些世家眼中不过是暴发户罢了。

    三代不称贵族。

    贾府先人也算精明,对后代教养颇为看重。而男子下娶,女子高嫁,贾府乃钟鸣鼎食之家,贾府女儿婚嫁的亲家多是王侯贵族,若不好好培养女儿,到时候反而是结仇。

    要不然,怎么有人说:想要报仇,最好的方法就是生一个女儿,然后故意教坏,嫁入仇家祸害其满门。

    贾玫的祖母便是世家女出身,深深明白贾府最欠缺的便是底蕴。对贾玫等几个女儿家严格教导,为的便是在日后联姻时提高身价。

    只可惜祖母走的太早,贾玫婚事被贾史氏操持,嫁给卫延这个家业中落的贵族弟子。算是白瞎了祖母当年的一番心血。

    “不然,按照祖母当年的教导,便是坐稳一方伯侯正妻也当得。”贾玫想起贾史氏当年的勾当,心中恨恨不已。“她只关心自己的亲女儿贾敏,对我们这三个女儿一贯打压轻贱,若非卫延还算尊重,恐怕真如了她的意思!”

    贾玫自己嫁入卫府,花了多年时间,在卫老夫人跟前低首垂眉,直到卫芊出生后才总算混出头。但贾府学的那些教养东西在卫府统统用不上。

    卫延就是个粗糙汉子,哪里懂得那么许多。若非贾玫强力要求,恐怕卫延连识字都不会让卫芊学习,跟王熙凤没什么两样。美其名曰“女子无才便是德”。

    脑中浮想联翩,贾玫面上保持当家主母的雍容,对卫芊道:“你这礼仪学得不错,到底有着我们贾家的血脉,我们家的女儿教养从不比男儿要差。”

    卫芊点头,服侍贾玫用菜。

    见卫芊夹菜姿势,贾玫摇摇头:“基本功还成,但这吃起饭来便立马露相。”从边上拿起小木槌摆正卫芊夹菜的姿势。

    “给长辈夹菜也是门学问,要做到观、听、行、止俱全,还需要摸着长辈心思,提前琢磨长辈想要吃什么。手举高点,对长辈需要表现出来谦恭。”

    卫芊乖觉受教,小心翼翼给贾玫夹了一块茄子。

    贾玫立马又道:“这夹菜之中另一门学问,多刺多骨头的东西尽量少动。若是长辈噎着了,卡着了便是你的不是。若是油腻之物落在身上,你也要受罪。”
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