第七十五章 王八汤-《天赐良医》
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叶开笑了笑,然后道:“马老板,别老忙活,坐下来一起吧。”
马大才笑着搓了搓手,然后也没客气,坐在了旁边的椅子上,能跟自己敬佩的人一起吃顿饭,其实也是一件很开心的事情。
将酒水打开,每人面前的杯子倒满,马大才举起酒杯就要敬酒,可是叶开却摇摇头。
马大才不由得问道:“叶先生,怎么?对我安排的还有什么不满?”
“你多虑了,马老板热情周到,我叶开愧不敢当,只是你这桌子菜上的搭配不对。”
“啊?”
马大才傻眼了,不是吧,这都是酒店里最新鲜的食材啊,刚才做的时候也是自己亲自监督的,怎么不对了呢?这还没开吃呢。
赵梦琪也愣了。
杜如海掂起筷子正要夹黄鳝段,听叶开这么说,这货手一哆嗦,直接将筷子又放下了,然后气呼呼的看着马大才。
“我说你怎么搞的?上菜都能上出问题来,是不是纯心不想让我师父在这里吃饭啊?”
马大才也不知道到底哪里不对,张了张嘴,然后看着叶开道:“叶先生,是不是我哪里做的失礼了?还请你明言,我马大才改。”
看着马大才尴尬紧张的样子,叶开哈哈大笑:“马老板,不是你失礼了,说实话你做的很好,而且每一道菜看着也都是非常美味,只是这些菜搭配到一起就不好了。”
“不是吧?这......吃饭还有这么多讲究?”马大才瞪着眼珠子问道,他是开饭店的,但是从来没听说过吃饭还有这么多讲究的。
赵梦琪双手托着下颚,在一旁饶有兴趣的看着叶开,她发现自己越来越喜欢看这个土包子了。
杜如海也是老老实实的坐在一旁,他也想听听叶开怎么个说法。
叶开指着最中间的甲鱼汤,这道甲鱼汤是用骨碎补,枸杞和山药搭配着炖的,道:“甲鱼,绝对的好东西,甲鱼这种水产品可以说浑身是宝,甲鱼汤更是汤中精品,可养阴清热,熄风平肝,还可以化解结石,单单就这一道汤来说,没有一点问题,但是如果和你这些其它的菜配在一起吃,那么问题就来了。”
叶开说着又指了指那盘孜然羊肉:“你的甲鱼汤里有骨碎补,骨碎补又叫岩连姜,这是一种不错的中药材,吃了之后药效主要进入肝脏部位和肾经,可以说对男人很不错,但是使用这种中药的时候,最忌讳的就是羊肉羊血之类,你的甲鱼汤里有骨碎补,那么这道孜然羊肉则搭配的不太恰当。”
“呃”马大才傻眼了,他也是听厨师说甲鱼和骨碎补炖一起对男人好,没想到竟然还有要忌讳的东西,于是不由得看着叶开道:“那我换道菜,其它的总没事了吧?”马大才小心翼翼的问道,他是让叶开一下给镇住了,他感觉叶开好像非常厉害的样子,说的头头是道,老害怕其它的也会出错。
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