第42章 家常菜小饭馆-《重生之超级食神》
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“呃……还有这事情?”叶垂睁大了眼睛。
在另外一个世界,厨师资格证只是一种资格凭证,有了这证件可以证明持证人的能力,可并没有说没有了证件就无法在厨房任职——也有一些野路子出身的大厨根本就没有考取证件,靠手艺跟名气就可以在大饭店担任主厨的。
当然,厨师证书依然很重要,有些饭店还就认这个,不过叶垂这不是要自己开饭店吗,那里还需要想证书的事?所以叶垂重生后压根没有留意这方面的信息,倒不是他粗心,而完全是一种思维惯性,谁能想到在这世界因为“美食时代”的原因,厨师要想上岗就业是法律强制必须要有厨师证的,厨师证对一个厨师来说也是至关重要的身份凭证。
叶垂伸手揉了揉鼻子:“小杜,厨师证到底是怎么回事你先跟我说一说。”
“好吧……”田小杜有些奇怪的看着叶垂,但还是一五一十的把有关厨师证的事情跟叶垂说了一遍。
这个世界中厨师要想就业,就要先参加厨师资格考试。
厨师分星级,其中一星级厨师是最基础的,要通过参加基础资格考试来获得证书,考试通过了便拥有一星证明,成为一星厨师,这一星厨师是没有任何年龄限制。
一星厨师在二十岁的时候可以参加中级资格考试,通过后会成为二星厨师,也就是说二星厨师资格证明至少也要二十岁才可以获得。
至于三星厨师,则要到二十五岁之后参加高级资格考试来获得证书。
而更高级的四星,五星,乃至之后的六星,七星……则没有年龄限制,可获得情况十分复杂,不是只依靠考试就能获得,要参加厨师大赛还要有足够的资质。
同时,因为是美食时代的原因,对饭店的开设国家也有明确的规定,如果要获得饭店经营许可,就必须登记至少一名星级厨师才能得到批准,而根据厨师的星级,对饭店的规模也有严格的限制,如果饭店内只有一名一星级厨师,那这饭店就只能是普通的家常菜小饭店了。
田小杜之所以会认为叶垂是一个一星厨师,是因为叶垂这个年龄段,就只能获得一星厨师的资格,而他看到叶垂厨艺这么好,下意识的就认为叶垂已经拿到了厨师证书,结果叶垂竟然连厨师证是什么都不知道……
叶垂脸上的表情要更加无语:“要开饭店竟然还要厨师证,而且我这个年纪就只能拿到一星厨师证,开一家普通的家常菜小饭馆?”
这跟叶垂的设想可完全不同!
田小杜看着叶垂一脸吃惊的样子,心中却暗自琢磨了起来:他今年才三十一岁,却能够拿到五星级厨师证书成为五星大厨,主要原因便是他对于美食锲而不舍的追求,叶垂年龄和资质都比自己小很多,可厨艺却要比自己更强,所以他想要跟从叶垂学到更高的厨师境界,如果叶垂愿意的话,他甚至不介意成为叶垂饭店的雇员,凭借他五星级厨师的资格,饭店的星级也就能提升上去了……
心中打定了这个主意,田小杜立刻就要开口向叶垂提出自己的建议,可就在这个时候叶垂突然一愣,跟着就冲着远处招了招手也顾不上跟田小杜再说话,急匆匆的跑了过去——林薇来了。
林薇是在网络上看到了韩老出事的新闻,于是急急忙忙赶了过来的。
“你没事吧,韩老的病严不严重?我爸爸跟他认识,我可以请爸爸帮你跟他沟通一下。”等叶垂到了林薇面前,她急忙问道,还上下打量叶垂,深怕他受伤似得,可爱的脸庞上挂满了关切的神情。
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