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    鮟鱇鱼的胃口很大，它生长在黑暗的大海深处，身躯向后细尖成柱形，两只眼睛生在头顶上，一张血盆大口长得象身体一样宽，嘴巴边缘长着一排尖端向内的利齿；腹鳍长在喉头，体侧的胸鳍有一个臂，大嘴巴里长着两排坚硬的牙齿，鮟鱇鱼利用头顶上的鳍刺作为诱饵。

    鮟鱇鱼不大游动，捕食机会少，在长期的演化过程中，它的背鳍发生了变化：第一个背鳍逐渐向头部延伸，背鳍的前三枚鳍棘在头顶前方分离呈丝太，其末端有一根发光的皮瓣。当小鱼在闪光点附近游动时，鮟鱇鱼就摇动它的钓具，引鱼上钩，送入口内。

    “怪不得人们叫它们哈蟆鱼，这个样子也太难看了一些。我不相信谁要是看到了它的样子，还想吃它们的。”王彪看着那些鮟鱇鱼连连摇头。

    “嘿，彪子，你可别看鮟鱇鱼的模样丑陋，但是它的味道确实鲜美无比，在许多国家和地区都是非常受欢迎的鱼类，而且价格也不便宜呢。

    鮟鱇鱼鱼肉富含维生素a和c。其尾部肌肉可供鲜食或加工制做鱼松等，其鱼肚、鱼籽均是高营养食品，皮可制胶，肝可担取鱼肝油，鱼骨是加工明骨鱼粉的原料。富含钙、磷、铁等多种微量元素，营养价值还是比较高的。经常食用鮟鱇鱼肝脏，有助于保护视力、预防肝脏疾病发生。

    在东南沿海的福建等地鮟鱇鱼也被作为食用鱼类。在欧洲普通鮟鱇是一种重要的食用鱼。日本人喜爱吃鮟鱇鱼火锅，尤其是在冬天。

    在日本关东，鮟鱇鱼被喻人间极品，有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般，结实不松散，纤维弹性十足，鲜美更胜一般鱼肉，胶原蛋白十分丰富。”周小林却跟大家解释了起来。

    “真的假的，难道你吃过？”王彪还是有些怀疑。

    “我也没吃过，只是听说过。事实上全世界范围内，鮟鱇鱼的捕捞量都非常少，我们东州市更是少见，每年能够捕捞上三五千斤已经算不错的了。”周小林摇了摇头说。

    “既然你也没吃过，那还劝我干什么。反正以后我都不会吃这种鱼的，你要喜欢吃你自己吃吧，看着就有些恶心。”王彪坚决地说。

    “说实话，我看着它的样子也吃不下，不过要是不知道是它，还是可能会吃的。”林凡在旁边笑道。

    就像有些人不吃蛇肉一样，不是不喜欢，而是想到蛇的样子就吃不下。但是如果不告诉他这是蛇肉，可能他会吃得比谁都多呢。

    不过，这一网之中除了鮟鱇鱼之外，还有不少巨大的海螺和贝壳，让大家多出不少事来。因为要把鮟鱇鱼清理出来进行冷藏处理，还要把那些贝壳和海螺丢进海里去。


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