第74章 你吃过蚂蚁吗?-《我是旺夫命》
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炖汤的时候,钟璃又将大部分白菜扒了一片一片地洗干净,用刀顺着纹理切成了大小差不多的长条形状。
锅里的骨头汤熬了一个多时辰后冒起了油光,大棒骨里的骨髓油亮亮的,在汤里咕噜咕噜地上下沉浮。
往锅里加入了一大勺子猪油,将洗净切好的白菜放进去,煮了一会儿,确定所有白菜都煮熟了以后,钟璃才把火灶里的柴火扒拉开,火势变小后将煮好的白菜捞了起来,装进了早就准备好的大罐子里,最后倒进熬了很久的骨头汤封层,盖上了罐子的盖子,这才算完事儿。
大部分白菜被做成了汤菜,剩下的那些钟璃才悉数做成了酸菜放进了另外一个罐子里。
就此,之前买的十斤白菜就只留下了两颗新鲜的。
做完这些,钟璃又开始收拾之前李铁柱送来的那只野鸡。
也许是正值冬日的缘故,野鸡的个头虽然不小,肉却并不怎么多,褪毛剖肚后发现内里并没有什么肥油,多是紧实的肌肉。
钟璃本想着用来炖汤的,可是一看这个样子,索性就改了主意,将鸡肉剁成了小块,准备明天用来干炒。
把这些都收拾完,钟璃走到依旧目不转睛地盯着熏肉的火的莫清晔旁边,问:“清晔,你过年的时候,有什么特别想吃的菜吗?”
莫清晔歪着脑袋认真地想了想,说:“想吃米饭。”
钟璃无奈:“我问的是菜。”
不管怎么说,明天也是除夕夜了,年三十晚上不说大吃大喝,钟璃觉得多做几个菜还是有必要的。
生活还是需要仪式感的嘛!
只不过家里能做出来的菜总共就这几个,如果不行的话,还是得出去采买一些才行。
莫清晔这下想的时间更长了,可是回答却让钟璃哭笑不得。
他说:“阿璃,我只吃过你做的菜,没吃过的不知道。”
就跟怕钟璃生气似的,他立马又说:“不过阿璃做什么都是好吃的,我都爱吃!”
钟璃好笑又好气地横了他一眼,说:“你有觉得不好吃的东西吗?”
在莫清晔这儿什么都是好吃的,钟璃怀疑,就算自己哪天让他吃糠,他估计也会说好吃再来一碗。
谁知莫清晔竟然还真的点头了!
钟璃好奇:“你觉得什么不好吃?”
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