第(2/3)页

    在这样的政策下，杭市的名头，杭市的名头，都在一年比一年大。

    不过，这样的速度并不快，上面只是制定了一个大致的计划，真正的关键，还是要靠民众的共同努力。

    对于杭市在发展本地美食上的一些具体问题，我们可以从如下的角度来思考。

    一是在地。

    杭市的美食要反映出杭市的地方文化、地方风情，要有与杭市历史、山水、民俗等相联系的符号，要有杭州的韵味，要有杭州的特点，要有西湖莼菜汤、龙井大虾、酱鸭等。

    二是以“创新化”为特征。

    杭市的特色小吃也要根据人们的喜好与需要，做出相应的革新与改进，以提高其种类与魅力，例如：在已有的小吃中添加新的食材、调料与做法，或是与其它地区的风味相融合，创造出新的小吃品牌与    ip。

    三是提高质量。

    杭市的小吃也要注意质量和卫生，要提升小吃的档次，要树立良好的品牌形象，要让顾客对小吃有更多的误会和成见，要通过选用优质的原料，采用优质的设备，采用优质的包装，确保小吃的新鲜、美味、安全，从而让顾客对小吃产生更多的信心，更多的是满足顾客的需求。

    最关键的是，要加大对杭帮菜的宣传力度。

    充分运用各类媒介与平台，展现出杭州的独特风采与特点，让更多的本地与外地游客前来尝试，从而产生良好的口碑效果。

    有了这些大方向，再加上一些小的方面，杭市就可以迅速地摆脱“美食荒漠”的称号了。

    想到此处，苏忱也是笑着摇了摇头。

    他说道:“找不到好吃的我就找最贵的，反正得吃穷你。”

    小梦闻言也是笑着说道:“只要忱哥来，我贷款都请你吃大餐。”

    “哈哈哈~”

    两个人又简单的闲聊了两句，就准备挂电话了。

    “那行，忱哥，我这边工作还没做完，我就先...”

    小梦说到一半，突然间一个尖锐的女声传了过来。

    “小梦？！谁让你躲在卫生间休息的？！”

    “你厕所都拖好了？！我让你把每一个便池都用抹布擦过去，你忘了吗？！”
    第(2/3)页