第217章 要坚守住传统-《从卖盒饭到中华名厨》
第(2/3)页
见冯正明盯着自己看并没有回话。
对方继续说:“现在一切都在与国际接轨,不说那些大的,泉城几家剩下的大酒楼不都在尝试,要学习国外的一些经营理念吗?
我们觉得他们学的还不够彻底,所以我们几个在常总带领下,准备要在泉城给大家打个样。”
冯正明反问:“既然你们要彻底,为什么不请外国厨师呢?”
对方立刻说:“请外国的厨师,那就不是我们自己的酒楼了,我们是要借鉴和对标国外标准,又不是要开西餐厅。”
冯正明再问:“为什么要找我?”
这次常宗福开口回答:“因为冯师傅你够年轻,而且伱不光年轻,你的手艺也好,今天这份油爆双脆,已经展现出你的实力。”
另一人接过常宗福的话说:“我们的想法是,找一些像是冯师傅你这样年轻又有手艺的厨师,然后会请国外顶尖厨师,对你们进行一些教学,教会你们如何从美学角度去做菜,和怎么去运用国外的一些材料。”
冯正明听到这忍不住笑了:“所以你们的意思是,让外国人来教我做中餐?”
这话把常宗福几个人给问住了。
常宗福很快回过神来说:“不是这个意思,是一种大家相互的交流,帮助冯师傅把菜做的更加具有美感。”
冯正明点点头站起身:“我想你们找错人了,我只是一个干饭铺和大排档的老板,一个微不足道的年轻厨子,应该不适合你们那样高端的酒楼。”
第三次回绝对方,冯正明继续走去招呼新来的顾客。
常宗福几个人面面相觑,没有想到冯正明态度是这样坚决。
不过几个人也没有再说什么,而是一起喝了酒吃了菜,最后一起离开。
等到常宗福他们走后,夏蕙在冯正明身边帮忙的同时,忍不住开口低声说:“师叔你真不考虑跟他们合作?我觉得这几个人肯定很有钱,让他们给你投资,师叔你可以直接开一家自己的酒楼,再不济也能开一家自己私房菜馆。”
冯正明看向夏蕙说:“任何事情都有代价,他们是不会平白无故给我投资。”
夏蕙又说:“可是师叔你的手艺,还有你现在的名声,你能给他们赚到钱,他们肯定会乐意。”
冯正明反问:“你觉得他们是在意我能帮他们赚到的三瓜两枣吗?”
不等夏蕙回答,冯正明自问自答:“他们根本不在意我赚到的那点钱,否则一盘油爆双脆要他们50,他们能眼睛都不眨一下就掏出来?
我们这大排档,一晚上都接待不了几桌能消费50的,所以让他们给我投资,我开一家自己的私房菜馆,一年能赚到的钱,他们怎么可能看得上。”
夏蕙有些不解:“师叔那他们为什么要找你去当掌勺师傅?”
冯正明摇头说:“这个我现在也想不到他们具体目的。”
夏蕙也不再多问,继续闷头老老实实干活。
冯正明心里还真是很好奇,常宗福几个人究竟有些什么目的?
常宗福他们离开大排档,走到距离火车站有段距离的路口,上了停在路边的一辆进口轿车。
正像是冯正明对他们身份猜测,常宗福他们四个人确实都有些家世背景。
上了车后,带着进口手表,几个人里最年轻的人先开口。
“这个冯正明还挺傲气,竟然就这样拒绝我们。”
副驾驶座上的人笑着说:“人家有手艺,确实有傲气的资本,今晚看他这盘油爆双脆,绝对可以说是教科书的水平,放眼泉城和我们整个省内,都不一定有几位厨师能做到他这个水准,而且那些可能年龄上都不小了。”
全程都没有说话的人也开口:“老常,我看他对接受国外餐饮培训很抵触。”
常宗福终于开口:“很正常,这种年轻又有手艺的厨师肯定会比较傲气,让他们去接受国外的一些理念,他们肯定还是难以接受,不过没关系,早晚他们会认识到自己不足,慢慢接受一些国外的理念。”
车上其他几个人相互看了看,不禁开始思考接下来要怎么办?
“常总,那我们接下来怎么办?”
常宗福说:“冯正明不愿意加入,那我们就找别人,我听说年底泉城要举办一个全省青年厨师交流,到时候我们现场观摩观摩,说不定能找到比冯正明厉害的青年厨师。”
这话获得其他几个人的认同。
“没错,现在看冯正明是很厉害,但全省那么多青年厨师,肯定有比他厉害的。”
“烹饪协会也算是终于做了件大事,全省青年厨师交流真是个很好活动。”
“是啊,让全省优秀青年厨师汇聚一堂,有交流才会有更多进步。”
常宗福发动车子,带着人离开火车站附近。
第(2/3)页