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冯正明没有在汇泉楼前边露面，和大师兄、五师兄聊了过后。
他放心把汇泉楼交给两位师兄，他依旧是从后厨的门离开。
在他离开后，五师兄笑着对大师兄说了句。
“大师兄你看看，正明这小子是真把我们当他手底下的员工了。”
大师兄则面带微笑：“难道我们不是吗？”
五师兄也只能点头承认。
“还真是，没有正明的话，恐怕我们也接不下这汇泉楼。”
大师兄摇头：“真想接，肯定是接的下，只是生意不可能像现在这么好，而且也不可能赢得现在这么好的口碑。”
五师兄有些惊讶：“大师兄还是你看得通透啊。”
大师兄感慨：“不是我看得通透，是正明他活的比我们通透，他知道自己想要什么，也清楚自己获得了如今的名声后，自己应该肩负起什么样的担子。”
大师兄的感慨让五师兄也不得不再次点头认同。
泉城的几位师兄，在冯正明不在泉城的日子里，他们还真是逐渐想明白了。
冯正明不光是取得的成就他们几个师兄恐怕无法追赶。
关键还是冯正明心底那份对鲁菜的热忱，以及他敢于肩负起振兴鲁菜的胆魄，确实是几位师兄完全没有的。
说白了，在冯正明获得全国烹饪状元前。
师兄们压根就没有真正想过什么振兴和发扬鲁菜。
对师兄们来说，鲁菜是他们半生所学的手艺，是他们赖以生存的手段。
他们无论是在食堂，还是在餐馆、酒楼的后厨里。
甚至是自己开店经营。
他们心里始终是把做菜当成是工作。
和大部份人一样，工作是工作，生活是生活。
工作是赚钱的，并不属于生活的一部分。
所以之前冯正明之外，没有一位师兄有真正为振兴发扬鲁菜考虑过。
甚至以前大师兄也认为冯正明没有去考虑过。
现在通过冯正明一步一步自己开店。
再到接手了汇泉楼，极短时间里让汇泉楼焕然一新。
再到冯正明在省内厨师间比赛中崭露头角。
最终他成功的在全国烹饪大赛上，成为技压了全国各地厨师的状元。
当他取得这一系列成绩。
大师兄才发现，原来从一开始小师弟就不是单纯把厨艺当成是赚钱的手艺，他从一开始就真的是把厨艺当成是一份艺术。
他从一开始就是要振兴和发扬鲁菜。
终于，现在时机成熟了。
他是全国状元，是被齐鲁各地的人视作骄傲的鲁菜厨师。
他还获得了省里的支持，甚至是有国家的支持。
如此一来，冯正明可以开始做他振兴发扬鲁菜要做的事情。
要去用他的方式来规范和振兴发扬鲁菜。
师兄们也意识到，他们和小师弟之间存在着巨大的差距。
不是厨艺上的差距，而是理念和目标上的差距。
所以五师兄会说，他们像是冯正明的员工。
大师兄也同样认可了这一点。
当然，两位师兄不只是认可，他们也愿意继续做小师弟的员工。
冯正明离开汇泉楼后，他就直奔冯家干饭铺的老铺。
现在的老铺经过改变，已经算是一家正儿八经的餐馆。
规模上肯定不能和汇泉楼相比。
但有三师兄坐镇，还有刘海、朱旭、夏明烨三位相当优秀的青年厨师在。
老铺菜品的质量上，那是绝对不会比汇泉楼差的。
只不过，老铺出菜不会像汇泉楼那样需要进行一番细致的摆盘。
甚至大多数时候，老铺在人比较多的时候，根本就不存在摆盘一说，烹炒结束后装盘就直接给顾客上菜了。
虽说没有细致摆盘，但老铺每道菜的味道，依然会获得顾客们喜欢。
无论是喝酒还是吃饭，老铺真的已经成为很多人首选。
冯正明到了老铺，进门看到爷爷在老铺里坐着。
他立刻笑着上前来到爷爷面前。
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