第674章 辣子鸡,大鲤鱼-《从卖盒饭到中华名厨》


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      冯正明和丁远、侯冬倒是先动了筷子。

      夹起一块放进嘴里,烫和辣瞬间让舌头受到极大的刺激。

      但这种刺激,反倒是更加快口水分泌。

      高永福还在迟疑的时候,眼睁睁看着冯正明、丁远和侯冬一块一块的大口吃着。

      终于,侯冬还是先败下阵来,赶紧给自己倒了一杯水喝起来。

      接着丁远也遭不住,同样是给自己倒水喝。

      最后剩下冯正明又吃了几块。

      “嗯,这个辣味确实有点意思,虽然很辣,但就是会让你吃的停不下来啊。”

      说着又从下面汤汁里挑出土豆片吃。

      “这个土豆好吃,土豆片烧过之后,吸了这个汤汁可真的是太好吃了。”

      看到高永福还是没有动筷子。

      冯正明只能劝说:“没关系,你尝尝看,确实是有些辣,但应该你还是能承受的。”

      听冯正明的劝说,另一方面高永福自己也确实想尝尝。

      他从盘子里夹起一块鸡肉,颇有些小心翼翼放进嘴里。

      入口,那股辣让高永福感到舌头嘴唇都火辣辣。

      不过高永福还是努力吃下这一块。

      吃过后,高永福赶紧抓起水杯努力喝水。

      旁边桌的几个孩子,看到高永福的样子,顿时都忍不住笑起来。

      “哈哈哈,叔叔你怎么一点辣椒都不能吃啊?”

      “对啊,叔叔你这个样子好好笑。”

      被小孩子笑话,高永福也是有些无奈。

      好在家长把孩子叫过去,并且家长也给高永福道歉。

      高永福表示:“没关系,我确实不能吃辣,小孩子不懂,我不怪他们的。”

      这个时候,冯正明是已经去后厨,跟老板说了一声。

      让老板后面红烧鲤鱼不要再放当地的辣椒。

      冯正明还是有所了解,知道当地人很喜欢薄皮青椒。一秒记住【。3。】,

    
  所以如果他不说的话,恐怕一会上桌的红烧鱼也会放青椒。

      老板倒也能理解。

      “你朋友是南方人吧?”

      冯正明点头:“对,他是南方人,所以不怎么能吃辣。”

      老板笑呵呵回应:“咱鲁菜里,好像也就我们枣城这边会偏辣一些,其他地方的鲁菜基本都没有什么辣味。”

      冯正明点点头:“各地风俗不同,你们这边那个辣椒味道还真不错。”

      这话让老板开心不已:“是吧,其实真的吃习惯了,会很喜欢我们本地的辣椒,别看它是青椒,但是辣度可一点不比红椒差的。”

      冯正明跟着笑呵呵附和:“对对,感觉比川菜辣椒还要辣。”

      老板立刻承认:“没错啊,之前我一个朋友,去川渝那边出差的,他回来说觉得川渝那边没有传说中那么辣,根本就不过瘾,还是我们枣城这边的青椒过瘾。”

      冯正明大笑起来,觉得这确实是个挺有趣的故事。

      “其实川菜也不都是辣,而且川渝很多菜还是以麻辣为主,不是单纯的辣。

      倒是赣菜和湘菜,很多要更加的辣一些的。

      当然,今天吃了你们的辣子鸡,我觉得枣城也跟他们有的一比。”

      这话让老板真的是相当开心,甚至还说要给冯正明他们的菜打了折。

      冯正明自然没有让老板打折,只是又跟老板聊了一些。

      老板和冯正明越聊,越觉得他是个懂做菜的。

      “你还真是很懂做菜啊?听你说的很多东西,都非常专业。”

      冯正明赶紧回应:“我不是太专业,我只能算是一个吃货,喜欢吃,也喜欢研究,所以这次过来,就想要找找好吃的。

      没想到,找了老板你这里,结果遇到了高手,我看你这生意真的很好啊。”

      老板有点小得意:“我家的生意确实还行,主要咱们用料扎实,像是辣子鸡的肯定是活鸡现杀的,而且都是这边散养的,杀了鸡,连鸡血我们都是给烧在菜里。

      还有我们家的用的鱼,绝对都是微山湖里的大鲤鱼,味道那是绝对的好。”

      介绍完这些,老板也相当认真地表示:“顾客来吃饭,不就是吃个真材实料吗?所以我们要对得起顾客,让人家能吃得好。”

      冯正明非常赞同:“老板你说的太对了,一个厨师就应该让客人吃的满意。

      如果用料不够讲究,给人家做的东西不好吃,不是真材实料,那真就是对不起人家顾客,也会被人家在背后骂。”

      老板大笑着连连称是。

      冯正明和老板又聊了一会,回到了小馆子里面。

      看到丁远和侯冬又在继续吃辣子鸡。

      高永福坐在一边是一脸为难。
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