第(2/3)页

    看了看时间，也快到午餐了，云落一个人实在是懒得开火做饭，就下楼去烘焙坊做点面包来吃，做一次就能吃上好些天，绝对是好选择。云落自己用过的器具都会清洗干净的，安初遇安青桔都有这个习惯，所以呢，想要赢得别人的尊重，就要立身得正。

    ……

    红鼠糖糖吃掉了食物，就很乖的会去拿纸巾自己擦干净小萌爪小嘴巴，还会去卫生间开水龙头漱口清洗一下。黑猫黑炭也没逃过这一遭，吃了顿饭，就猫爪猫脸都是一团糟，这只小猫吃饭的姿势也是生怕就没吃的，速度超快的。

    糖糖拿小萌爪拍着黑炭，用半揍半教的方式，教着黑猫去水龙头那边洗漱，还要记得关水龙头，还会用纸巾擦干净猫爪猫脸，还要记得把用过的纸巾丢进垃圾桶中。

    闲得无聊的红鼠糖糖，就带着黑猫黑炭下楼去瞧云落做好吃的，顺带还能卖个萌。

    云落要做的是土司面包，拿来高筋面粉、奶粉、砂糖、盐、干酵母、牛奶、汤种、白油，汤种就是用高筋面粉兑水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火即为汤种，取一些备用。

    当糖糖和黑炭一起过来的时候，云落正把干酵母溶于温牛奶，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜，手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可。

    云落没去管这两只萌宠，将揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，至原来三倍大左右。在等待发酵的过程中，云落洗了手，随手拿了一盒苹果木炭烟熏鱿鱼丝，打开来，喂着红鼠糖糖和黑猫黑炭吃。

    糖糖好乖的跳上云落右肩，黑炭跟着就爬上了云落左肩，黑猫的力量还小，不能跟红鼠比。糖糖能从地上一跃就跳到一米多高的地方，轻盈自如，黑炭却是做不到的，是只蠢喵。

    云落摸了摸两只萌宠，也不介意两个小家伙蹲肩上。云落洗了手，将发酵好的面团取出，分割成两等分，稍整理形状，用擀面杖擀成长面片，卷起。

    在土司盒内壁事先抹上一层黄油，云落将卷好的两个面团排入土司盒，放到温暖湿润处进行第二次发酵至土司盒九分满，取出盖上土司盒盖，土司盖内侧也事先抹上一层黄油。

    云落把面团放烤箱，里面同时放一杯热水，关上烤箱门就可以了。云落将烤箱预热一百六十五度，烤箱下层四十分钟左右。

    ……

    等待是漫长的，云落闲着没事，拿了瓶椰果酸奶喂糖糖和黑炭喝。唉，难怪三十六个女仆和安家姐妹都胖了一些，有缘茶吧好吃好喝的东西太多了，咳咳，茶吧现在还是亏本经营着，云落看过账单了，开支最不靠谱的地方就是材料的成本费，安家姐妹只要好的。

    至于三十六个女仆的一小时二十块的兼职费用，还有弹奏音乐的三十块一小时，其实都不算啥的，云落觉得蛮有情调的，那些来有缘茶吧的客人们都很喜欢这种小资的气氛。

    还有在一楼二楼的赚取利润比例上，二楼虽然就八个包间，但是顾客们往往都很能砸钱，点那些超贵的甜点冰激凌饮料，利润是很高的。二楼的利润有四成的样子，可是要知道包间基本没啥好忙的，都是让顾客自己安静呆着，人数也少。
    第(2/3)页