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    林季沒打算去酒樓，今兒個暫時沒事，就干脆回家自己動手下廚，他自認為自己的廚藝不比那些酒樓的大廚差，按魯聰的話說，林季要是開個酒樓，絕對會火遍大秦。

    打發魯聰去買了五斤五花肉，又讓他去如意樓切了幾斤醬牛肉。

    帶著道士回到家之后，讓道士在院子里坐著，林季就開始動起手來。

    在廚房中找出花椒香葉等香料，放到小布包里備用。

    順便把米飯蒸上。

    魯聰很快就買肉回來了。

    林季將肉皮用干鍋燙過之后，掛掉黑泥，下鍋焯水。

    再將肉切成大小均等的小塊。

    炒糖色、下料、下肉、加水，開始熬煮。

    又嫌棄灶火不夠大，還用靈氣催動火焰。

    不到半個時辰，紅燒肉的香氣就已經從廚房里，沿著小院飄到了街上。

    在敞開的院門外，不少路邊擺攤的商販，都頻頻朝著院子里探頭。

    “看什么看，沒你們的份！”魯聰大大咧咧的說道。

    “這老魯的兒子，抱上了林捕頭的大腿，翻臉不認人了！”

    “魯聰你小子，小時候還在我身上尿過呢，論輩分你得叫我叔！”

    “你是我爹也沒你的份，哈哈！”魯聰笑著頂了一句，關上院子的門。

    廚房里，滿滿一鍋紅燒肉已經熬干了水分。

    每一塊肉都是肥瘦相間，顏色深紅。

    林季用筷子夾了一塊放在嘴里。

    肥肉入口即化，瘦肉爛而不柴，恰到好處。

    “進來端菜！”

    “來了來了！”魯聰興沖沖的跑進廚房，端起大鍋往旁邊早已備好的盆子里一倒。

    滿滿一盆紅燒肉，被端了出去。

    然后林季又將醬牛肉切成大小均等的肉片，淋上自己調制的香醋辣椒油，再給自己盛了一碗米飯。

    將牛肉端出去之后，見魯聰和道士兩人已經迫不及待的夾了快紅燒肉開吃起來，林季莞爾笑道：“猴急，飯在廚房里自己盛。”

    “好嘞。”魯聰連忙起身盛飯。

    “小子，幫我也整一碗，一大碗！”道士連忙說道。

    等到魯聰端著米飯出來之后，三人就沒有一個再開口，都悶頭吃肉。

    直至一碗米飯下肚，林季這才放下碗。

    “味道不錯吧？”林季擦了擦嘴巴，“這在別處可是吃不到的美食。”

    魯聰連連點頭。

    道士也吃的笑瞇了眼：“何止不錯，貧道我已經許久沒嘗到這般的美味了，不過...”

    “不過？”林季看向道士。

    “遺憾的是，有肉無酒。”

    “有酒。”林季拍了拍還在干飯的魯聰，說道，“別吃了，還有半盆呢，沒人跟你搶！去我地窖拿壇酒上來。”

    魯聰點點頭，麻利的跑去搬了一壇酒。

    “這酒叫二鍋頭，我自己釀的，嘗嘗合不合胃口。”林季介紹道。

    “二鍋頭？什么意思？”道士不明所以。

    倒了一杯，入口之后，猛地瞪大眼睛：“好辣，過癮！”

    “釀酒時，出酒分為三鍋。頭鍋酒雜質太多不要，最后一鍋酒味道寡淡也不要，唯獨取第二鍋，清澈透明，酒味濃郁。”

    道士聽得連連叫好，又飲了兩杯。

    看著道士喝，林季也忍不住了。

    不過他不喝二鍋頭，而是回房間拿出了自己的酒葫蘆。
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