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    更何況，這時代沒有番茄沙司，雖然可用的水果替代品也有很多，不過這樣一來也就表明可以作為澆汁的原材料變化更多，因此更加具備不確定不可控因素。

    所以需要廚師們把控的變量又多了一項，自然在每次調制的時候難度就更加上升了一層。

    蘇青鸞環顧一周，看著周圍一陣小計啄米的小廚師們，腹誹道：現在一個個這么神采奕奕的樣子，等到上手了，該被這道菜虐到哭了。

    不過廚師誰不是這樣一點點勤學苦練摸爬滾打過來的呢？

    蘇青鸞想著，把醬汁倒在旁邊的容器里備用，然后，想要去刷鍋。

    這時候圍觀的小廚師都快成小迷弟了，見蘇青鸞想要去刷鍋，馬上就有人跑過來代勞，又讓梁掌柜揶揄了一番：“這架勢，已經有人不用報酬來打下手了，長此以往我家許大廚地位不保啊。”

    蘇青鸞和許遠威倒是云淡風輕，倒是拿幫忙的小廚師鬧了個大紅臉。

    梁掌柜好奇道：“青鸞你還真是云淡風輕啊？”其實他也知道蘇青鸞的性子不會吃心，所以才有把握適當開一點無傷大雅的玩笑。

    但是蘇青鸞的確是少見的那種該怎么說呢……總之，很……心胸寬廣吧……

    梁掌柜想了想，到底沒有用“少根筋”這種更加貼切的形容詞，但是蘇青鸞卻不小心看透了這圓滾滾大叔笑容之下的真話。

    蘇青鸞抽抽嘴角：我可謝謝你八輩子祖宗這么看得起我。

    有人說刷鍋，蘇青鸞空出手來轉身去弄魚肉。

    如同昨天一般，蘇青鸞先把砍下來的魚肉和“魚脖子”裹上水淀粉和干淀粉，又把魚肉如法炮制。
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