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    “你最該道歉的不是我。”蘇青鸞還是板著臉。

    蘇玄鶴臉色一僵，雖然還是有點不情不愿，不過還是老老實實地對雪雁道：“小妹對不起，阿兄錯了，你別生氣，我下次不這樣說你了。”

    小丫頭烏溜溜的眼珠轉了轉：“那你答應我，下次帶我一起玩兒，不許自己出去，我就原諒你！”

    蘇玄鶴想了想，到底點點頭。

    小孩子的“恩怨”就是這么來去如風。方才還劍拔弩張的兩個人，轉眼間又說說笑笑拉著手走了。

    楊氏一直在旁觀，手上的動作卻沒有停下。

    這一出“拉架”前前后后也不過一盞茶的時間，而楊氏已經把面皮搟得愈發薄。而原本差不多一只蹴鞠大小的面團，現在已經被搟得如同鋪蓋一般大小了。

    甚至為了使得面皮充分延展，從而保證餛飩薄皮，但搟面杖的長度實在有限，楊氏不得不把原本圓圓的面皮搟成了橢圓形。

    見面皮的厚薄差不多了，楊氏把面皮一邊鋪展開來，一邊在上面均勻撒上面粉并用手均勻抹開避免粘連。

    等到整張面皮的正反面都被均勻撒上面粉之后，楊氏把面皮重新緊緊一層一層包裹著斡面杖纏繞起來，然后用刀在搟面杖上面按照縱向把面皮破開，原本橢圓形的一整張面皮就成為了一張張長方形但是邊緣并不整齊的“面條”。

    把這些差不多有半尺寬的“面條”按照縱向再次切割，這些“面條”的寬度便只剩下約莫三寸了。

    楊氏把這些面皮改刀成見方的餛飩皮，而邊角料則是打算扯了面片，待會同餛飩一起下鍋煮。

    包餛飩其實沒什么太大的技術含量，只用筷子挑起食指肚那么大一口的餡料放入面皮中間，另一只手托著面皮，五只手指收攏，把面皮就著筷子抽出來的力道收攏，使得上面殘存的肉餡兒也一并攏入面皮之中。

    而筷子抽出之后，托著面皮的五只手指再微微用力，一只仿佛福袋形狀的餛飩就包好了。

    最開始，蘇青鸞包餛飩的速度并不快，就連楊氏包餛飩的動作都比她利落許多——畢竟她現代的時候不專精面案。

    但是這種畢竟是熟練工種，隨著既定流程的慢慢熟悉，兩個人的速度都有了不同程度的提升。不一會兒，那些肉餡兒就肉眼可見地變少了。

    等到肉餡兒只剩下一個盆子底兒的時候，蘇青鸞便不再一起包餛飩，轉而去看鍋里面的“干料”。

    把裝了香料的料包拿出來，蘇青鸞用筷子戳了戳湯里面比較大塊的雞肉。

    因為燉煮已經有一段時間了，雞肉被燉得酥爛，幾乎到了骨肉脫離的狀態。

    而切得本就薄如蟬翼的腌咸肉，更是只能勉強夾起來，輕輕一碰就碎裂落入高湯中。
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