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    等到鹵湯開始咕嚕嚕冒泡，這邊蘇青鸞已經把所有的雞蛋都從米醋都撈出來，用清水沖干凈，放在一旁晾干。

    鹵水煮開之后，需要完全靜置放涼，正好也要等到沾醋的雞蛋完全晾干，于是蘇青鸞干脆把打算放置咸蛋的小陶罐放置在一邊，她轉而把注意力放到了單獨拿出來那八枚雞蛋。

    因為做皮蛋需要生石灰，原本蘇青鸞是有些糾結這種材料要取得有些麻煩。

    不過之前家中修葺房屋的時候，煅燒了不少石灰石，燒制生石灰，現在家中還有不少，就存放在雜物庫房里面，平時都在門上落了鎖，就怕兩個小的進去不小心受傷。

    蘇青鸞自然不用害怕生石灰燒手這種低級錯誤發生在自己身上——畢竟上輩子別說上大學做實驗，就算是小學初中做趣味實驗，老師都已經囑咐好多遍要保護皮膚避免直接接觸生石灰了。

    找出來蘇廣福的羊皮手套，蘇青鸞用鏟子十分小心地鏟出來一些生石灰，又用鐵鉤勾出來爐膛里面現成的草木灰，加入鹽巴，一同盛入一只小盆里面，并十分小心地沿著容器壁緩緩加入涼水。

    為了防止涼水噴濺出來，蘇青鸞還特意拿了一雙筷子做引水流的工具，加入一點水，就小心翼翼地翻拌生石灰和草木灰還有鹽巴的混合物。

    后來，隨著加入的水多了起來，混合物愈發粘稠，于是蘇青鸞只能拿一把湯匙來回翻拌混合物，最終使得它呈現泥狀。

    蘇青鸞小心地碰了碰那小陶瓷盆，即便是隔著羊皮手套，也能感覺到生石灰在混合水之后產生的熱量是多么驚人。

    距離泥巴冷卻下來還有一些時間，蘇青鸞想了想，把這泥巴放在了灶房置物架的最上層，這樣即便蘇雪雁待會兒好奇之下來到灶房不小心碰到什么，也不會不小心被生石灰燙傷。

    至于她，要趁著泥巴冷卻的時間把散落到處的少許生石灰和草木灰清理干凈，不然小雞小鴨跑過來不小心燒傷也不太好。

    將散落的生石灰和草木灰收拾停當之后，用來腌制皮蛋的泥漿溫度也降下來了，蘇青鸞隔著手套，把泥漿均勻地糊在雞蛋表面，放入深棕色的陶瓷罐子里面，用油布封口，放置在陰涼透風的地方。

    鹵湯需要放置冷卻的時間比較長。蘇青鸞探頭看看，天已經逐漸放晴，而時間不過才剛剛過了午時，天色尚早，還不到做晚飯的時候。

    于是她同孫桂香打了聲招呼，又告訴了一下蘇雪雁自己要出門，就轉身繼續去沐行之那里開始扮演腹黑心狠破事多的惹人煩甲方，至于那個備受摧殘的乙方，其實除了沐行之，還包括一個頭頂兩個大的松伯。

    最近松伯看著蘇青鸞也不是“勤學聰慧小丫頭”的目光，而是“你這小丫頭怎么破事兒這么多，沒完沒了了”的眼光。

    不過蘇青鸞表示：雖然她在沐行之這邊是甲方，可是在謝子安那邊卻是妥妥的乙方啊！

    連續半個月的東奔西跑，成果還是有的。

    最終“四時”系列的四款茶香型果醬被放入了四只精致不失淡雅的瓷罐，上面的彩釉紋樣是沐行之根據每一款香型和整體的主題設計，而最外一層的木盒在保留了沐行之圖樣的雕刻板之外，整體的造型卻又是統一的，讓人一看這四款就是一個系列。
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