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    不出所料，除了自己對著一盤皮蛋流口水，爹娘包括弟弟和妹妹，對這黑乎乎的“不明物體”都是敬而遠之的態度。

    “阿姐，這蛋是臭的！”蘇雪雁小丫頭捏著秀氣的小鼻子，眉毛都要皺成一團了，蘇玄鶴也是滿臉都寫著“嫌棄”兩個字。

    反應最平淡的應該算是蘇廣福，他并沒有在臉上露出明顯抗拒的表情。但是蘇青鸞卻注意到，他拉著小馬扎不著痕跡地遠離了皮蛋所在的位置——雖然只有一點點。

    ……看來真的是全員嫌棄呢。

    第一次做出來如此“萬人嫌”的食物，蘇青鸞的心情還是十分微妙。不過她也明白，口味這種東西不能強求，就想她也喝不慣這個時代十分流行的煮茶湯——那種把茶葉鹽巴香料一起煮熟喝的東西，她覺得十分邪門兒，但不妨礙這時代的人喝得津津有味。

    雖然不抱什么希望，但是蘇青鸞還是要為皮蛋正一下名：“我說你們，不用這么嫌棄吧——這皮蛋雖然聞著臭，但是吃著很不錯的。其實有很多這種聞著臭吃著香的東西，那下水湯不就是一個很好的例子么？”

    這最后“下水湯”的例子可算是十分生動且有說服力的例子。畢竟原本大家看著那又腥又臭的下水，恨不得躲出去遠遠的，現在一家都吃得歡。

    見大家又露出躍躍欲試的表情，蘇青鸞指了指中間的陳醋香油碟：“皮蛋表面上那種刺鼻的氣味，沾沾陳醋就沒了，而且更好吃更爽口哦？”所以真的不吃下這一發安利么？

    終于，還是楊氏說道：“既然大丫這么說了，我就試試……”頓了頓，她帶著小心翼翼的意味同蘇廣福商量道，“孩兒他爹，咱們吃一塊？”

    蘇廣福看了看那一塊皮蛋的大小，謹慎地點了點頭。

    一般來說，但凡蘇青鸞又琢磨出了新的吃食，蘇玄鶴和蘇雪雁這兩個小家伙總是爭先恐后想要嘗鮮。

    不過這一次，兩個小不點兒卻都顯得十分“穩重而謙讓”，安安靜靜等著爹娘“試吃”，自己十分謹慎地夾著阿娘做出來的“至少看上去十分正常的菜飯”。

    一般來說，按照長幼有序的規矩，蘇家都是等到兩位長輩動筷子，三個孩子才跟上。

    這一次蘇青鸞為了做示范，于是率先夾起來一塊皮蛋，沾了沾陳醋，然后送入自己的嘴巴。

    皮蛋的蛋清部分已經成為十分有彈性的皮凍狀，沾了陳醋之后更加彈牙。而且陳醋中和了那刺鼻的氨氣味道，使得皮蛋特殊的風味愈發被激發出來。

    而蛋黃是呈半流質的狀態，仿佛是濃厚的醬汁，霎時間讓口腔充滿濃稠的觸覺。

    蘇青鸞忍不住微微瞇起眼睛：就是這個味道！

    天知道自從上輩子她生病以來，為了能夠快速康復，把所有“不健康飲食”全都丟棄腦后，就為了能夠活下來。

    結果很顯然不盡如人意，即便她恨不得頓頓科學搭配營養健康，但是到底還是復發又惡化。到最后，等到她想要破罐子破摔，干脆過過嘴癮的時候，已經是嚴重的惡病質，什么都吃不下去了。

    所以蘇青鸞已經好幾年沒有吃到皮蛋的味道了——更何況是自己做的皮蛋！
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