第(2/3)页

    不過雞太多了也是有點問題。

    原本蘇家指望著雞下蛋去鎮子上或者村里別人家去換一些吃食或者生活用品，現在這些日常用品若是想要，完全可以用賣下水湯賺來的銅板去直接購買。

    鎮子上的商鋪里面，能夠選擇的種類更加豐富，而且品質也會更好一些。

    也因此，原本在蘇家是屬于“硬通貨”級別的雞蛋，變得有那么點可有可無——即便是作為單純的食材，在有了更多可選擇方案之后，雞蛋也變得有那么點平平無奇了。

    就這樣，不知不覺間，雞蛋居然成了“滯銷品”。

    雖然前一段時間蘇青鸞改變了烹飪方式，把雞蛋做成了各種各樣的美食，不過最近她實在有點忙的腳打后腦勺，所以也沒有什么多余的精力研究把雞蛋吃出花樣來的方法。

    于是蘇家就回到了白煮蛋、炒雞蛋、水煮荷包蛋三選一的循環之中——雖然比單純的水煮蛋好一些，但是也沒有好太多。

    比如今天，蘇玄鶴就看著手中的又一枚水煮蛋，流露出嫌棄的神情，結果是又吃了自家阿姐一枚頭滾栗子：“先湊活一陣子，我想辦法給你帶點好吃的。”

    蘇青鸞白了弟弟一眼。于是蘇玄鶴也不揉腦袋了，也不委屈了，霎時間一雙眼睛瞪得賊亮：“阿姐，什么吃的啊？”

    “就認得吃，小心書沒背下來，又要挨板子！”

    聽到蘇青鸞這么一說，蘇玄鶴臉色刷地一變，也不琢磨吃的了，搓了搓仿佛還留有痛意的手心，連忙又嘀嘀咕咕念念有詞起來，惹得楊氏和蘇廣福都笑了。

    送走爹娘和弟弟，今早蘇青鸞給妹妹和自己分別蒸了個雞蛋羹之后，決定處理一下剩下這二十來枚新下的雞蛋。

    這些蛋雞自然要留著，畢竟雞蛋是營養十分豐富的食材，唯一缺點就是如果放置時間太長，不僅容易腐壞，還容易讓里面的蛋清越來越少——能吃的部分自然也就小了很多！

    眼睜睜看著大好食材因為僅僅是保存不當就變少甚至變質，蘇青鸞實在是覺得有些痛心疾首。

    既然如此，就想辦法把雞蛋保存的更加長久一點。

    蘇青鸞想了想，最終決定用雞蛋做咸蛋，不過出于自己的口味偏好，她又拿出來八枚雞蛋，決定用這八枚做皮蛋。

    至于為什么做這么少——蘇青鸞私心覺得，皮蛋那種刺鼻而且讓人很容易聯想到廁所的味道，應該不是所有人都能接受得了。

    既然終究是小眾的食物，那就沒有必要做得太多。

    反正估計到了最后，只有自己愿意吃——此時的她完全不曾想到，皮蛋經過了長久的時間考驗和地域考驗，成為了上輩子大江南北都流行的美食，怎么可能是“小眾食物”呢？

    即便它口味奇特，不過獵奇的人從來不在少數的。

    相比于皮蛋來說，腌制咸蛋需要提前熬制鹵湯，于是吃完朝食，蘇青鸞就打算把鹵湯熬好出門繼續跑果子醬外包裝的事情。

    不過也不知道天公作美還是不作美，清晨醒來天氣還只是多云，朝食的時候就愈發陰云密布起來。而等到姐妹兩人吃完飯，雨點就淅淅瀝瀝砸下來，而且這雨有越下越大的趨勢。

    這下子蘇青鸞沒辦法出門了，只能安心在家做咸蛋。
    第(2/3)页