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    從弄墨軒出來，再回到下水攤的時候，今天的下水已經賣得差不多，只剩下鍋底的鹵湯和零星幾塊的下水了。

    “我說這位小哥……”楊氏指了指那鍋底，一臉的為難，“這也不過是剩下些鹵湯，下水就那么三兩塊，還是方才我沒有看見——不然就直接添給前面那客人了！”

    “誒呀我都排了五天了！五天！！”那小哥端著一只空碗，都快要哭出來了，“今兒個眼看就要到我了，怎么能不買呢？”

    “可這根本湊不夠一碗的分量……”

    “我不嫌棄！我等了這一口好幾天了！”那小哥說著，居然等不及楊氏，自己搶過那長柄湯勺，三兩下把剩下的那點鹵湯就著零星幾塊鹵下水劃拉到自己的碗中，呼嚕嚕吃了起來。

    楊氏哭笑不得道：“看您這架勢是真的喜歡這一口，我們也不差這一勺，便也算白送你了。”

    大家都知道，今天這種屬實是意外落下了兩三塊下水，而且鹵湯到了最后還有些香料渣滓，喝著口感并不是那么好，這小哥很顯然是饞得狠了，所以才這么不挑揀。

    于是尚未完全散去的食客們倒也不挑對方白的這么一點下水湯的事兒，只紛紛打趣道：

    “看他這忙的，是生怕我們跟他搶啊！”

    “店家你看看你，這每天就賣這么一點兒，不到晌午都賣干凈了，就不能多弄些下水么？”

    “就是說，那些屠戶鎮日將那下水為了雞鴨豬狗的肚皮，看得我簡直心疼得厲害啊！”

    蘇青鸞聞言走上前去，落落大方地給眾人行了一禮：“各位街坊有所不知，這下水若想去除那腥膻臭氣，可是要廢好一番功夫呢！更何況之前還要將下水清洗干凈，切得整齊，家中只有我和爹娘三人，實在有心無力呢！”

    “那就再多雇幾個伙計不就好了？”食客里面有人起哄，“小東家看我怎樣？”

    “我也報個名！”

    “算我一個！”
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