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    想來想去，她想的睡著了。

    第二天照常去集市賣下水湯。

    最近幾天時間以來，早晚的天氣愈發寒涼，然而靠近中午的時候，太陽仍舊十分毒辣。于是蘇家不得不干脆在臨近中午的時候，忍受著衣料的厚重。

    尤其是下水湯熱氣一熏蒸，蘇青鸞都感覺自己和爹娘仿佛在蒸桑拿，簡直不要太酸爽。

    自從對面賣炊餅的席娘子得了蘇青鸞的提示，改良了炊餅的方子，生意愈發好了起來。她也不忘記投桃報李，每次又客人光顧她的攤位，就指了指對面蘇家的下水湯：“您要不要來一碗對面的那個湯，聽說配著我這炊餅，能夠香掉舌頭！”

    于是在席娘子不遺余力地“推銷”之下，也在蘇家下水湯本身的影響力蝦，蘇家的下水湯變成了這樂豐縣獨一無二的特色小吃——畢竟在其余地方，這下水就是必須丟棄的污穢之物，怎么可以入口呢？

    這下水攤子梁掌柜曾經來過兩次。第一次尚且是自己來的，第二次竟然是給許遠威帶一份下水湯回去。

    蘇青鸞曾經打趣他們道：“我說梁叔，您二位一位是鴻福樓的掌柜，一位是掌廚，怎地可憐兮兮跑到我這里來吃下水湯？”

    “哎，珍饈美味怎么比得上這一碗市井煙火氣！”梁掌柜半開玩笑地說道。

    其實別看梁掌柜有閑心開玩笑，其實他卻是暗暗松了一口氣：下水湯雖然說起來市井百態之人都忍不住過來嘗試，但是畢竟登不了大雅之堂，不適合“鴻福樓”這樣大規模的酒樓的菜系特點，永遠只能是路邊攤。

    但是蘇青鸞顯然就像是當初她說的那樣，并沒有去開一個大酒樓的打算，似乎就這樣支一個小路邊攤就好了。

    蘇青鸞明白梁掌柜的顧慮，給他吃了一顆定心丸：“如果我想要開酒樓，食材必然不可能是下水，鴻福樓同蘇家的路子完全不一樣，倒是不用擔心客人不足夠用。”說到最后，俏皮地沖著梁掌柜眨眨眼睛。

    梁掌柜來看看，蘇青鸞倒是不出意料，不過倒是有一個大大出乎預料的客人，在她不注意的時候，就已經來過很多次了。


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