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    孫桂香和李三知道蘇青鸞是才被認回來沒多久，雖然不知道她高燒失憶的事情，但是覺得可能被收養的人家在別處，生活環境同花溪村不同，于是七嘴八舌地和她講述每年冬天村子里的情形。

    原來花溪村雖然不是在極寒的北方，每年卻也有那么一兩個月是天寒地凍，冰封萬里的。

    而這種天氣，山上的野獸飛鳥都南遷的南遷，冬藏的冬藏；溪水里面的魚蝦也因為被凍得厚實的冰層，幾乎絕跡。

    至于原本作物豐饒的田地，更是在冬天寸草不生。

    這種情況之下為了越冬，村民們自然要準備各種冬儲菜來應付漫漫冬日缺少吃食的日子——畢竟雖然冰封萬里的時候雖然只有兩個月左右，但從深秋開始，直至來年春年花開，缺少食物的時間跨度可遠遠不止一兩個月。

    這個時代還沒有土豆地瓜這些耐寒性特別強大又能充饑的根莖作物，而且也沒有培養出能夠越冬且十分耐儲存的大白菜。

    所以很多時候，大家只能將食物盡量腌漬脫水，然后曬干制成干菜，或者裹上厚重的調料變成肉干肉脯之類，才能似的食材得到長期保存。

    然而最大的問題是，很多村民甚至是吃了上頓沒下頓，別說是儲存冬菜或者肉脯——他們甚至沒有多余的錢購買很多的肉食。

    蘇青鸞不由得想到自己剛剛穿越的時候，蘇家那個整日清湯寡水，天天野菜威武的樣子。

    她不由得有些好奇——明明大家都在種田，為什么除卻自家小園子里面的菜，大家都不采摘田里面的菜和糧食來吃呢？

    蘇青鸞是真的好奇，于是也這么問了，卻引來孫桂香帶著驚訝的嘆息：“誒唷我的乖乖誒，你這之前怕不是被哪個仙姑道長收養了？都不知道那些田是要收租的嗎？”

    被說得有些不好意思，蘇青鸞臉色微紅：“我自然是知道的，但又不是所有的收成都回被收租不是嗎？自己吃一點總可以吧……”

    “沒交糧之前，誰敢這么大剌剌吃啊？”李三搖搖頭苦笑，“萬一碰上天災，糧食不夠，莫說有沒有余存，怕是要用苦役替代沒有繳納呢。”

    蘇青鸞聽得到抽一口涼氣：“到底要納稅多少啊！”

    “咱們的地都是有主的，咱們能十中余五就算好的了！”孫桂香嘆息。
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