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    黑魚不愧是以生命力頑強,性格兇悍為著稱。

    蘇青鸞從把黑魚拿回家之后，就故意放了魚簍子里面所有的存水。

    但是等她去檢查了弟弟妹妹的“書法作業”，又看了一圈墻角栽種的洋蔥和胡蘿卜之后，再去看那黑魚，還是在魚簍子里活蹦亂跳，甚至蘇青鸞想要把它拎出來，差一點被咬了手指頭。

    蘇青鸞轉身拿了一塊濕抹布把整條魚裹住，讓它沒辦法來回蹦跶，一只手按住魚身，另一只手把刀刃變為刀背，手起刀落,朝著魚腦袋“梆”地猛敲了一聲。

    那魚尾抽搐了幾下，便不動了。

    蘇青鸞見狀二話不說，立刻剁頭去內臟洗刷表皮一氣呵成，不等魚反應過來，就把它收拾干凈了。

    她瞧了瞧切口斷面：魚肉瑩白中帶著微微的粉色，輕輕按壓，魚肉緊實彈手，再加上剛才那活蹦亂跳的樣子，這么新鮮的黑魚隨便加點鹽巴拿水煮，都能鮮掉眉毛。

    腦中想著黑魚的美味,蘇青鸞手上麻利地從頭部缺口處片下了一片魚排。

    切到尾巴的時候，蘇青鸞并沒有切斷，反而留了一層皮，等到另一側的魚排也切下來的時候，用刀片掉中間的魚骨大刺。

    隨后，她一只手抓著魚尾巴上面的皮往后拽,刀則反過來向前平推，慢慢地將兩塊魚肉都切下來。

    這樣，兩條瑩白中帶著淡紅色的“魚排”就被完整地從魚骨頭上面分離下來了。

    黑魚除了主干的大刺，并不似鯉魚那般有許多小刺，因此可以直接做成魚片而不用擔心卡刺，這也是蘇青鸞高興的原因之一——家里有兩個小孩子，若是不小心魚刺卡喉嚨，可不是鬧著玩兒的。

    所以之前每一次吃魚，她其實都有些提心吊膽，只讓兩個小孩吃魚腹大刺的部分。

    然而這一次卻是不必有這些后顧之憂。

    隨著菜刀“刷刷刷”地滑過魚肉，一片片晶瑩呈現半透明狀的魚片如輕柔的花瓣被剝落了下來。

    看著那瑩白剔透的生魚片，蘇青鸞咽了咽口水：啊，好想就這樣調一點料汁就這樣吃下去！
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