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    昨日招攬客人的打油詩,玄鶴和雪雁從出攤念到收攤，幾乎沒有停歇。

    今天有著昨日的基礎，很快聚攏了十來人在排隊，所以兩小只不用像昨日那般辛苦，比昨日要輕松很多。

    蘇青鸞仍舊是負責準備菜絲并調味，而楊氏負責拌菜和卷餅，蘇廣福收賬，三人互相配合，忙的不亦樂乎。

    今天的客流量顯然比昨天淺嘗輒止的出攤更多，楊氏漸漸感到一直不停卷餅的雙臂有些發酸。

    好在她是常年勞作的農婦，倒也沒什么,不過想著女兒之前十幾年都在那大戶人家嬌生慣養，怕是就算心里面不嫌棄生活清苦，身體上也吃不消。

    于是楊氏趁著一個沒有客人的空檔湊到蘇青鸞身邊問道：“乖囡累不累？阿娘來切菜吧？”

    蘇青鸞這個身體其實比較嬌弱，現在雙臂有著明顯的酸痛，這讓蘇青鸞暗自決定要把體能訓練提上日程——身為一個廚師，怎么能夠嬌嬌弱弱呢？以后恐怕大勺都顛不起來。

    不過現在她打算咬牙忍一忍。

    倒不是說一定要自討苦吃，而是她有著自己的考量。

    “阿娘，你卷餅已經是熟手了，而我也適應了備菜的工作，咱們趁著客流不斷的時候調換,速度就降下來了。”速度降下來，有些等的不耐煩的客人就會走了。

    說話間，又有兩個食客來吃“卷百財”，于是楊氏不得不去招呼客人。

    其實蘇青鸞特意攬下備菜的活計還有另外一層不能明說的原因。

    眾所周知，刀工是一個廚師的必備看家本領，而這個技術的嫻熟程度只有一個方式提升——多練。

    無他,唯手熟爾。

    也許刀工上限每人各不相同，然而無論如何卻也繞不過勤奮苦練。

    蘇青鸞作為一個對于食物有著某種程度強迫癥的人來說，實在忍不了明明有能力，卻為了避免被懷疑，非要將食材切的慘不忍睹。

    所以想要能夠發揮自己的刀工，就要有一個名正言順的理由，讓技術快速提升起來，而眼下這個小吃攤正是好機會。

    所以，當楊氏感嘆于蘇青鸞的菜絲切的又細又勻，并且出菜迅速的時候，蘇青鸞可以臉不紅心不慌地說道：“阿娘，你看我切的這些菜，抵得上平日全家吃上個把月，積少成多，自然進步神速。”
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