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    次日中午，李家小院，

    “素的一文錢一串，葷的兩文錢一串，麻辣燙的這些食材都要先煮好，到時候別人買什么就能直接現吃，不用浪費時間。”

    “所以到時候記得隨時往鍋里面添食材。”

    ……

    李長安對著身邊的柳知音、小蘭還有小芳三人耐心講解道。

    “這種鍋就是普通的鍋，里面的分格鐵片，我已經做了幾個，直接放在鍋里就行。”

    “到時候推著這種平板小車，下面放上爐子。”

    “另外我做了牌子，記得掛在小車上面，以后大家能認得到。”

    李長安說著，拿出一塊木牌。

    “旺福記？”柳知音三人看向李長安。

    “對，以后我們要讓臨縣人都知道，吃麻辣燙就找旺福記。”李長安笑道。

    品牌效應一旦樹立起來，后面的生意就好做了。

    四人圍坐在一塊，李長安先做示范怎么穿串，另外三人很快就看懂了。

    奸商。

    一朵花菜，一文錢能有一大把，結果摘下來穿串，一文錢的花菜能穿五六串。

    還有五花肉，那么一小片五花肉串起來，就是兩文錢。

    柳知音還好些，畢竟之前買斷山楂果的事情近在眼前，但小蘭和小芳就目瞪口呆了。

    這種小串，真有人買嗎？

    李長安把穿好的小串分開放進鍋里，

    “麻辣燙基本上什么都能放，魚丸肉丸豬血，還有面條面餅都可以。”

    “把握好量，面條面餅什么的等客人要買了再放，其他可以事先放進去煮。”

    “等煮好之后，撈起來，放進碗里，澆上一勺湯汁，就能吃了。”

    盞茶功夫，

    李長安給三人一人撈了五串，最后淋上湯汁，端到三人面前。

    “嘗嘗看。”

    柳知音昨天已經嘗過雞粉的鮮味，今天上午做底料的時候也嘗過，所以心里有了預期，但真正吃進嘴里，還是忍不住贊嘆。

    小蘭小芳更是夸張，吸溜吸溜一陣，連湯汁也全都喝了。

    “怎么樣？”

    “好吃，真的好吃。”小蘭和小芳對視一眼，都發現了對方眼中的神采。

    “這一碗，四串素，一串葷，就是六文錢，你們吃飽了嗎？”
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