第(3/3)页 林染足足和這條大魚拉扯了半個多小時,等到大魚力量明顯不夠的時候,開始緩慢收線。 隨著魚線收縮,大魚逐漸露出真容。 竟然是一條接近兩米的大眼金槍魚。 大眼金槍魚是金槍魚屬下的一種魚類,體形與藍鰭金槍魚相似,胸鰭較大,眼較大。 體為粗紡錘形,體前中部為亞圓筒狀,橫切面近圓形,尾部很短。 魚肉大多為鮮紅色,肉質稍軟,可以做生魚片。 這條大眼金槍魚足有兩米,是個名副其實的大家伙。 林染取出魚叉,左手和杜云峰一起拽著魚竿,右手拿著魚叉對著大眼金槍魚的背部刺了下去。 以林染的力量,魚叉直接沒入大眼金槍魚后背,鮮血直流。 魚叉尾部連接有繩子,林染在杜云峰的幫助下將其拉到船上。 兩米的大眼金槍魚就這么被兩人一狗合力釣上船。 盡管背部有魚叉,大眼金槍魚還在劇烈掙扎著。 林染手持刀具切掉魚鰓,掏出內臟開始放血。 大眼金槍魚在放血的時候還沒有完全死透,不停的在船上掙扎。 “原來這就是給金槍魚放血呀,看著有些殘忍。” “吃的時候就不覺得殘忍了,大眼金槍魚制作成生魚片,味道非常好。” “為啥金槍魚要進行放血,直接養著豈不是更加新鮮。” 林染看到直播間網友的詢問,笑著解釋道:“大眼金槍魚屬于深海魚,它們為了適應深海的高壓環境,體內血壓和血液中的氣壓很高。” “一旦被捕撈上來,很容易因為氣壓失衡缺氧死亡,我們小船養不活它。” “金槍魚死亡后,血液在體內沉積會影響肉質和口感。” “因此為了金槍魚的品質,一般都會在第一時間進行放血,隨后再放入冷庫保存。” 第(3/3)页