第419章 自己釀酒的想法-《山野桃運神醫》
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就在楊涵業和于聞達舉杯相慶的時候,陳平還在平心小館揉著眉心頭疼。
在陳平來之前,許心怡就有了些想法,她低聲道:“我聽佳嵐說,你最近和鮑家人走的很近。”
“要不,你找鮑家人幫幫忙?”
陳平搖頭道:“這事就算我去找鮑家幫忙也沒什么用。”
他低估了楊家在云城的影響力。
從酒這方面說,嶺南特曲是云城乃至整個嶺南最暢銷的酒。
楊家都不用拿出他們大家族的威風來,只要威脅說,哪個酒水營銷商敢給平心菜館供貨,就不給哪一家嶺南特曲,就能讓這些酒水營銷商乖乖聽話。
沉思良久,陳平做出了一個破釜沉舟的決定:“事已至此,那咱們先就允許客人自帶酒水吧!”
陳平的提議讓許心怡大吃一驚。
“你瘋了嗎?這個先例不能開,否則對咱們飯店以后的營銷策略,是個致命的打擊。”
“你這是飲鴆止渴!”
陳平和她早就商量好了,以后等極品菜的種植規模上來,就要降低菜價,走平民路線。
讓更多的老百姓能吃得起極品菜,這也是大企業應盡的社會責任。
到時候菜的利潤降低了,肯定就要靠著酒水這一塊來補上利潤。
就算現在,酒水也是飯店利潤的很大一塊。
如果現在允許顧客自帶酒水,將來再突然想不讓顧客帶,那可就有麻煩了。
陳平不以為意的說道:“無妨!不就是酒嗎?”
“楊家不賣給咱們,還讓那些酒水供應商聯合起來抵制咱們,那咱就自己釀!”
“等咱們的酒做出來,我保證那些自帶酒水的顧客,都會選擇咱們家的酒。”
許心怡不知道陳平哪兒來的信心,可他都這么說了,許心怡也只能選擇相信他。
時刻關注著平心菜館的楊涵業,聽說平心菜館允許顧客自帶酒水,頓時就樂了。
“哈哈,姓陳的這是黔驢技窮了嗎?連這種昏招都能使出來。”
“一個連酒都沒得賣的小破館子,我看他還能挺幾天!”
果然不出楊涵業所料,就算允許顧客自帶酒水,沒有任何酒水可賣的平心菜館,生意還是受到了非常大的影響。
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