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    郑宇看着面前来回转着四处乱拱的红毛大猪，心里一阵的满意。

    美国杜洛克公猪，后世父系种猪的首选，体形巨大，肉质鲜美，正是这个时代最为优秀的育种猪。[]

    这已经是从北美引入的第四批优选种猪了。

    这个种猪繁育场一直是郑宇津津乐道的杰作。

    在后世那个通货膨胀高企的年代，猪肉成为关乎到国计民生，经济发展，乃至社会稳定的战略物资。而一轮又一轮通胀的冲击，却吸引了越来越多的社会资本进入养殖业，甚至很多投行，著名门户网站创始人等等也都涉足养猪行业。

    郑宇的银行，在那个时代也毫无例外地响应政府号召，对养殖企业提供对口扶持，作为信贷骨干的他本人也深入了解了相当多的信息。

    前世的郑宇并不是甘于寂寞之人。他的一些同学原本就介入了资本市场的各个环节，也包括一些进入直接投资行当的，他本人自从遭遇失恋的打击之后，也找了些朋友准备转型产业投资，自然对这些处于风口浪尖的行业又多下了不少功夫。

    养殖业，最关键的其实是良种。

    后世中国养殖业走过的弯路，很大程度是由于缺乏科学的育种繁育体系。

    在这个时代，科学和系统化的育种繁育，在养猪业早已应用。后世著名的丹麦长白猪，大体上是1889年由政府协调建立了种猪繁育中心，同时还对应建立了大白猪种群，以杂交方式提升肉猪品质。著名的英系，法系大白猪也早有盛名。

    但郑宇，却在这个时代引入了后世的一整套完善的育种体制，也就是后来被称为“中国育种法”的牲畜育种体系。

    在这个体系之下，每种牲畜都被制订了一系列的评价指标，各有权重·以此计算综合分数，分数越高，越有配种优先权。

    以养猪为例，公猪拥有强悍的繁殖力，可以单独为上百头母猪授精，因此公猪种猪只选择少数最好的·而真正大批量的生产资料是母猪。母猪要考察长度，重量，增肥速度，数量等等，精心挑选之后，养殖在整齐的工厂化猪舍，保持清洁，配置优良饲料，甚至还要定期放些音乐。

    在郑宇设计的体系里·整个育种过程分为四代，分别由不同的育种场承担。

    曾祖代种猪，都是纯种猪，主力群是母系，公猪则选拔最为出色的·用以对母群授精，而且还在开发人工受精技术。

    这些种群，分为杜洛克群，大白猪群，长白猪群。

    第二代祖代种猪，也是纯种猪，要求比曾祖代降低，基本上是挑选曾祖代种猪剩下的作为祖代。

    第三代是父母代种猪·是由不同种群的祖代种猪之间进行杂交而形成的二元杂交猪·以发挥杂交优势。

    第四代是肉猪，是父母代种猪主要是杜洛克和长白猪杂交的后代·再与大白猪杂交，最终形成三元杂交猪。

    整个四代育种和繁育体系井然有序，优中选优。

    每一头种猪都有编号，并记录其父母系，乃至第一轮产小猪的数量，不断筛选淘汰。每一代之后，都要在不同种群之间混杂新鲜血统，避免退化。

    就这样，一代一代繁育下来，每一代的质量都会超过前一代，这种效果累积起来，会产生可怕的质变。

    这就是以工业化思路，利用统计学，遗传学，快速改良品种。

    这一套完整的繁育体系，运行了一段时间，尽管祖代猪不过才产了第一代后代，但整个方案已经令人叹为观止。

    包括面前这位美国杜洛克种猪育种专家德里克＝华多。

    “尊敬的陛下，您看这些猪只，都是上好的优选品种，按您的要求，母猪一律是七对以上的，胸宽而深，四肢粗壮，背膘厚度都在两公分以下。根据美国那边的种群追溯，都是最好的家系，屠宰率超过百分之六十，这一点您完全可以放心…···”

    “第一批母猪，我听说第一胎均产仔超过九头，这在美国也是不得了的数字了······再经过几代的优选，这个数据会越来越好······”

    这位美国加州的杜洛克专家滔滔不绝地说完，郑宇笑着拍了拍对方的肩膀：“恩里克，你的眼光自然是不差的。现在看来咱们的路线没问题，以后还要继续引入更多种群……这东西每年要更新血缘，还要供应上肉食品的需求，种猪群的规模决定了整个养殖业的规模，这可是个大问题······”

    “您放心好了，纽约，新泽西，加州，加拿大的各个主要育种牧场我们都建立了联系，英国，丹麦和南非那边我不清楚，至少北美杜洛克这一边我可以保证供应。”布局，基本上可以满足这个阶段城市居民饮食结构改善的需巅，也能够逐步提升国民体质，促进儿童脑发育和身体发育。

    这个育种场的结构，已经迥异于传统印象里脏兮兮的猪圈。
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