第(2/3)页 二人很快来到了临时的厨房,其实就是一块空地。 因为是在路上,其实很多东西,包括一些小的灶具,其实都是用马车在,只有那种大锅大灶,才会挖土埋灶。 周娘子这边是负责主子们的吃食,自然不用那些大家伙。 食材自然不少,装了满满一马车,这还是准备了给秦芷挑的,可想而之,光是给主子备的就不知有几车,还没算上下人们吃用的。 这郡主出行,阵仗就已经不是一般的大了呢,果然啊,权贵和富豪们的世界,不是一般人能想像的。 烤鸡自然要有鸡,周娘子这边备了有十几只已经宰好褪好毛的鲜鸡。 最妙的是,都是童子鸡,这可真是巧了,秦芷超市里的烧鸡也基本差不多大小。 也是,一般用来做烧鸡的,都挑得比较鲜嫩的,这样吃起来才好吃。 那种又肥又大的老母鸡,当然是拿来炖汤最合适。 就是这个世界的鸡,多数是那种长脚的老品种土鸡,后世的炸鸡烧鸡,好像都是新品种的吧,四十几天就能出栏那种。 秦芷心里估量了一下,嗯,把这些鸡油炸过之后再卤的话,好像个头也差不多吧,最多把鸡脚鸡头给去掉,就基本看不出来了。 调料什么的都挺齐全的,只是也不知道这个朝代发展到什么阶段,好多后世能见到的调味料并没有,油盐酱醋姜葱蒜什么的都有,蔬菜什么的也基本没有,永远的白菜倒是没缺席,还有一些秦芷也不认识的种类。 辣椒什么的好像没见,不过花椒草果茴香子什么的,倒是多多少少都有些。 秦芷扫了一眼,也没有认真挑捡,她又用不上,不用太较真,不过这些东西既然给她“用”,那她可就不客气了。 “打算做几只呢?” 秦芷没用立刻动手,而是先问周娘子。 就算是入了秋,天凉了,烧鸡能放的时间也长一点,但总不能做太多吧? 周娘子脸上的神情有些耐人寻味,她微微沉吟了一下,说道: “这再好的东西吧,也不能天天吃,先备个两天的吧?” 两天? 那到底是要做几只呢? “那是做个三五只呢,还是七八只?” 秦芷回问,她才不像程祁,不爱揣测别人的心思,有话就都是直接开口问。 “秦姑娘觉得呢?” 周娘子还是没有给个准话。 第(2/3)页