第(2/3)页 但是菜品不多只有二十道菜。 每道菜都有高清彩照,然后每一道菜的咸淡辣甜也都详细列了出来,点菜者不需要询问服务员就能一目了然。 所谓私房菜,就是从古代传下来的私人菜谱,多是祖传的秘方,也就是说在街边的饭馆里你是吃不到这种菜的,只有到特定的某处深宅大院才能吃到。 但不是说全部菜品,有那么两三道拿手菜就可以说是私房菜馆了。 现在的私房菜也不是传说的那么神秘,在某个犄角旮旯或者小巷深宅中,甚至要朋友介绍才能找到。 或者是隐藏某个小区某个单元里,现在你想小区开饭馆?楼上楼下怎么可能让你开,想想都不可能。 沈愈点了一个凉拌素什锦,一个炭烤羊腿,最后又给裴玉琴点了一个乌鸡野参汤。 裴玉琴觉得不够又点了一个宫保鸡丁,一个麻婆豆腐, 钟萍打趣道:「真是个小暖男,小琴你真有福气,男朋友长的这么帅又知道心疼人。」 裴玉琴脸颊有些发红,「 萍姐,吃不完的,那个乌鸡汤就不要了。」 钟萍摆摆手,「除了羊腿外,其它菜品都是小份不怕吃不完。」说完,她意味深长的看了沈愈一眼,就向后厨走去。 私房菜,不可能老板亲自掌勺,但是老板肯定要全程参与。 后厨的油烟机的哗啦哗啦响起两三分钟后,第一道热菜就上来了,是裴玉琴点的一盘「宫保鸡丁」。 不过并不是钟萍亲自端上来的,而是饭店的女服务员。 很明显,钟萍也不想做俩人的电灯泡。 不得不说这个饭店厨师的手艺很不错,就菜品的颜值看起来就舒服。 鸡丁颜色红亮,花生米炸的也是恰到火候。 沈愈用热水冲了冲筷子然后递给了裴玉琴,「琴姐,知道这道家常菜的来历吗?」 裴玉琴摇了摇头:「不就是一道普通的家常菜吗?难道还有很大的来历?」 沈愈笑着摇头道:「琴姐,宫保鸡丁这道菜名扬海外,岂能是普通的?」 裴玉琴面露不解之色,「难道这道菜还有很多讲头吗?」 沈愈用勺子舀了一勺放到裴玉琴面前的小碟子里,然后面露夸张之色,「那是当然,这样吧,琴姐你先说说这宫保鸡丁是川菜、黔菜还是鲁菜?」 第(2/3)页