第157章 小棉袄今天有点漏风啊!-《奶爸的美食店》


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    摆盘也好看!

    片刻。

    丁素琴将打包好的所有餐点,一并递给马艺琳:“你好,这是你的餐点,请拿好!”

    “好!谢谢!”

    她笑着接过。

    回到了国际大酒店的展位。

    “爸,妈,我回来了,你看,我给你们带来了什么好吃的?”

    她将手中的打包盒在父母的面前晃了晃,笑着说:“我特意买了三份,爸,这份是你的,妈,这份给你,烤鸭咱们就一块吃吧。”

    马青雄觉得自己的贴心有点黑,但又不是全黑。

    至少有吃的,也惦记着他这个老爸!

    但他的心里,却是五味杂陈的!

    程文慧也不知该说什么,怕自家老公心里不痛快,膈应的慌。

    就没去动女儿递过来的打包盒。

    “文慧,女儿买都买了,吃吧……”

    总不能拂了女儿的一番好意吧!

    好吧!

    他其实老早就想品尝一下真好吃的美食了。

    只是拉不下脸去买。

    现在女儿给他买来了,他就接着这一机会,品尝一二吧!

    他打开了打包盒,看着如牡丹盛开一般的烤鸭肉片……

    没想到这家小餐馆,连打包的摆盘也都如此精美啊!

    都说做菜色香味俱全。

    色最为重要。

    摆盘这门手艺,也变得尤为重要。

    他们五星级酒店的菜,向来也以摆盘好看,色相好吸引人。

    这门风气,是由他带起来的。

    所以他做菜和欣赏别人的菜。

    最先看中的就是色香味开头的那一个“色”字。

    他不得不承认,这烤鸭的摆盘,确实好看!

    这片鸭技术,确实精湛!

    卤肉类的卤味,颜色色泽红亮油润,颜色真实自然,一看就卤得很入味。

    鸡爪很脆爽,还带着一股鲜甜之味,末了还有一点儿的辣!

    是柠檬柠檬辣鸡爪!

    卤鸭脖子,同样卤得很入味,有点儿辣,但肉质不柴不硬,比市面上一般的鸭脖要煮得糜烂。

    总之!

    卤味很香,很有特色。

    能把卤味做的如此惊艳的,除了食材处理好是其一,这卤料卤汁好,才是关键所在。

    他自问,做不到这一点!

    鱼汤里的鱼片,薄如蝉翼,一看就刀工了得。

    乳白色的汤汁特别丝滑鲜甜,鱼肉软嫩还带了点咸味。

    火候掌握的正好!

    鱼丸也是精工细做精益求精,才能使得鱼丸筋道十足,使其口感弹牙爽脆……

    一番品尝下来。

    他不不禁露出了幸福陶醉的神情……

    也明白了真好吃展位的美食为何如此受欢迎了。

    更明白真好吃展位为何能上这一届的美食节了!

    真正的美食,是从舌尖到心尖的美味,让人尝到幸福的味道……

    这也是厨师的最高境界啊!

    他自愧不如!

    也心服口服!

    也甚至期待起黄涛下午的“现场授艺”!


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