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    “好了，我们有时间再聊，我去准备午饭了。”

    食客们：“好的。”

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    云苏回到厨房，欧阳家瑞还在练习刀工。

    云苏：“你怎么还练呢？这都几个小时了，休息会儿吧。”

    欧阳家瑞擦了擦额头的汗珠，笑着看云苏，“我不累，师父。”

    云苏扁扁嘴，“不累也去休息，长时间做一件事你会觉得厌烦，这样不利于厨艺的进步。”

    欧阳家瑞：“好的师父。”

    他把切好的蔬菜装好，又把操作台这边全都收拾干净，这才离开。

    云苏：“这些菜放这做凉拌小菜吧。”

    突然云苏想到了什么，她指着欧阳家瑞，“今天的凉拌小菜由你负责。”

    欧阳家瑞指了指自己，“我？”他的声音里满是不敢相信。

    云苏看向他，“怎么，不会？”

    欧阳家瑞头摇的和拨浪鼓一样，“不是，我会！”

    这么简单的凉拌小菜他要是还不会，那真是这么多年的美食白吃了。

    而且，他现在还是有师父的人。

    复杂的菜不会还情有可原，这么简单的菜不会，不仅给师父丢人，也是在侮辱他。

    云苏点点头，“那你现在就开始做吧，凉拌菜放久了不会影响口感。”

    还有一句话她没有说，那就是，凉拌菜煮熟过完了凉水以后，只要等吃饭的时候再放调料，就不会让凉拌菜的菜出水。

    这点她特意没告诉欧阳家瑞，就是想看看他会煮熟就放调料，还是等开饭的时候再放。

    这么简单的做法，徒弟学习了这么久，要是这都不懂，真的可以考虑把他逐出师门了。

    虽说欧阳家瑞会做凉拌菜，也不止做过一次。

    他每天练刀工，生吃了几次蔬菜以后，就有些腻了。

    后来他就生吃一次，再做一次凉拌菜。

    这样混着吃，确实比一直生吃要好的多。
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