麻酱拌米粉-《开局一个路边摊,厨神她爆火了》


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    但是同样的零食,云苏给它的时候,它那尾巴和小短腿就倒腾的可欢快了。

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    吃完饭,三个人收拾餐桌,云苏便准备去休息一会儿。

    中午,云苏简单的做了点麻酱拌面,麻酱拌面虽然简单,但另外三人吃的很是开心。

    吃完饭,云苏便开始准备新的饮品。

    水果紫苏饮。

    水果紫苏饮很简单,只需要把想喝的水果,和紫苏一起榨成汁,再过滤出多余的渣即可,不需要开火再进行熬煮。

    没有经过熬煮的水果紫苏饮,很好的保留了各自的特色。

    在家准备了两天,云苏带着新菜品准备去摆摊了。

    她把所有的调料,配菜都用保鲜盒装了起来,整齐的码在三轮车上。

    在摊位那里做米粉不是很方便,所以在家的时候,她就把米粉提前做了出来。

    当然,依然只做了二十份。

    米粉煮到飘起,但还没有熟透的时候,就可以捞出来了。

    米粉煮的时间过长,等再进行二次加工的时候,口感就会不好。

    今天是周五,云苏特意早出来了二十分钟。

    经过这段时间的摆摊,云苏已经找到了经验。

    周一到周四,学生们都在上学,没有时间来逛街,而上班族也在上班,所以她可以晚点出来摆摊,也不会被堵在路上。

    周五,到了摆摊时间,附近的中小学还在上学。

    但大学生下午的时候很多都没有课,上了几天课正是需要放松的时候。

    所以烟华街这里就会变得稍微有些堵,她就需要早点出来摆摊。

    周六周日是客流量最多的时候,更要早点来。

    云苏到了以后,把东西摆好,就开始写每日菜单了。

    特色米粉    58元起/份。


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