第九十章 咸鱼蟹煲饭-《我的海岛通现代》


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    今晚有咸鱼有螃蟹还有蛤蜊,徐氏便抓了大米出来煮到半熟再捞出沥干。米汤被她装进了钵里,加点糖就是非常不错的饮品。

    半个时辰后咸鱼已经换了三次水,这时她才说可以了。然后拿出宝贝猪油罐子,肉疼的挑了一大块进砂锅。

    奶白色的一大块猪油一进锅便迅速化开,浓厚的猪油香气从锅里飘出,两小丫头都忍不住使劲耸耸鼻子吸起来。

    “闻着有过年那味儿了。”

    确实,平时一般也没人会熬猪油,这么浓的猪油香还真是只有过年的时候才能到处闻到。

    徐氏也是很久没做这样的大菜了,下手有些谨慎,大蒜葱姜都没放多少。等锅里爆出配料的香气后,她先倒进切好的青蟹翻炒后才将咸鱼倒进去。

    有咸鱼就不用再加盐了,加点水后直接将沥干的半熟米铺在上面盖好就成。

    “渔儿你看着火,别太大了。”

    “嗯嗯!!”

    叶渔馋虫都被勾出来了,眼巴巴的盯着火,煮了一刻钟左右火再小些又煮了一刻钟。最后揭开锅轻轻那么一翻,油滋滋的大青蟹和咸鱼混着饭,那叫一个香,砂锅边还起了锅巴,又香又脆好吃的不得了。

    一家子都没等蛤蜊汤做好就一人一碗很快将咸鱼蟹煲饭吃了个精光。

    晚上是一家子学习的时候,徐氏今日很劲头,跟着学了好几个字。认是认得,写出来还难看的很。这也提醒了叶渔该买笔墨了,不然总是在平板上画来画去,以后放纸上写还是写不好。

    “正好明日我要去县城里,到时候我去买点笔墨回来咱们一起练练。对了,还有咱们这边的启蒙书籍,也得买一点。”

    叶渔一直想学自已这边的文字,奈何没有夫子领进门,连最基础的书都看不懂。不过现在有二丫了,她说她会背三字经,到时候买回来照着一点点学就是了。

    这还多亏了二丫后娘,总是让二丫去后山砍柴挖叶菜。后山那边住着村里一位老童生,每当他教导自家孙儿念书时,二丫都能听一耳朵。

    “那你记得别买太好的纸张,就买最便宜的那种。”
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