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    说完这些，卞成龙取出了冰镇已久的青龙刀，然后一刀快似一刀的片了下去，每片完一片，都很整齐的码放在龙虾的旁边，不多时，一头好似在雪中飞舞的龙虾肉就被摆了出来。

    然后卞成龙又拿起了梨子，取出了飞天雕刻刀，先是去梨子皮，然后上下翻飞后，几朵洁白透亮的梨子花，就被片了出来，也被一一的摆在了龙虾肉旁边。

    而胡天门那边，也没有闲着，胡天门让他徒弟取来龙虾后，也是同样的，双手掰开龙虾后，直接用狂狮刀，片开龙虾尾上的壳，然后取出龙虾肉，快速的片了起来。

    胡天门的徒弟这时也表现出了，一个大师傅应该表现的功夫出来，先去快速的摆好了冰盘，以方便胡天门，将片好的龙虾肉摆放出来。

    摆好盘子后，陈牌也快速的将龙虾头和尾安装好后，用一条红丝系在了龙虾的熬上，然后用生菜铺在了冰上，胡天门将片好的龙虾肉，就一片片的码放在了生菜上，不多时，一朵雪绒花就摆了出来。

    然后陈牌，又切了些红椒丝给放在了龙虾肉上面，而胡天门就去准调料了，可以说这2边都操作的很快。

    当厨师长，和胡天门都拿着准备好的调料出现时，广场上又一次沸腾了，大家都想看看，差不多操作好的，到底谁的更好。

    “‘冰雪龙翔’已经完成，请评委们品尝，”卞成龙接过厨师长做好的调料放到了盘子的一处空白的地方后，说道。

    “‘金龙雪舞’也已经完成，请铺位们给出意见，”胡天门，放好调料后，也随后说道。

    评委后面随即出来2人，把操作好的菜给端了上去，司仪这时也说道：“评委们现在品尝的是，胡天门，胡师傅做的‘金龙雪舞’，大家看看评委们能给出什么样的成绩，”。

    台上的评委们都夹起了龙虾肉，仔细品尝过后，厨师协会副会长，黄易　说道：“胡师傅的这道‘金龙雪舞’做的很不错，每一片龙虾肉都是那么的晶莹透亮，调料也是那么的可口，但是美中不足的是，龙虾从深海里取出后，在操作过程中，是不是哪里出错了，我们最后是感觉是吃出了一点腥味，不知道是什么回事？”。

    “怎么可能，我的操作，不可能有问题，你们也都看见，我的操作上，速度很快，基本上不可能有其他东西碰到，怎么可能和腥味呢？”胡天门很不舒服的说道。

    白虎城的老资格美食家，司徒浩老先生，也起身说道：“胡师傅，不要激动，我来补充一下，所谓的腥，我想应该是你操作时，那把刀上的问题，你那把刀是很快，片出来的东西，都很漂亮，可是，你那把刀经常切有血的东西，时间长了刀身上，自然会有血腥味，”。

    青龙城第一美食家，扬光明也说道：“刺身这道菜，是直接进入口中的菜，如果吃到最后，有血腥味出来，那么我想谁都不可能说这道菜很成功，但是你其他地方，做的很不错，花样上，造型上，都很可以，那么针对这点，我们几个人给你这道菜的分数是，6分，”。

    “那么下面让我们品尝一下卞师傅的这道菜吧，”陈文俊也说道。

    胡天门刚想说什么，可一看城主都说话了，再讲什么，就不好了，何况卞成龙那边的还没品尝过呢，他既然这上面有问题，那卞成龙那边的，他也不相信这上面不出问题。

    等待的过程是最让人难受的，胡天门就是这样的感觉，好不容易看评委们品尝过一次，感觉他们应该给个评判时，评委们居然又都拿起了筷子，又品尝了一次。
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