第五章 好吃饺子-《我就是太平洋》
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祖孙俩估计是第一次这么快的吃东西,一直到吃完了,还有些意犹未尽。
“年轻人,你去过墨西哥?好久没吃到这么地道的墨西哥鱼肉块了。”老先生嘴上闪烁着油光,眼神中有一股追忆。
“去过,我很喜欢那里的仙人掌,也很喜欢墨西哥的‘不屈意志’。”唐海笑道。
老先生显然很高兴,他只是随便问问,谁想到唐海真去过!
老先生正要再说什么,唐海从蒸笼里拿出一盘橙盘的菜肴,走出去放到老先生和小女孩面前。
“这是?”
“送你们的,我们中国人很多地方过年就吃鱼和这个。虽然鱼肉块松软容易消化,但晚上只吃油炸食品不好。你们也尝尝我家乡的美食吧。”唐海笑道。
唐海端出的这一盘,正是蒸饺!
唐海小时候最爱吃的就是妈妈做的韭菜猪肉饺子,对他而言这是家的味道!
看到老先生明显是思乡了,不知怎的,他就想给对方推荐一下中国美食。
“饺子,我吃过。”小女孩突然道。
看到唐海看向自己,她又认真的diǎn头:“我在中餐馆吃过,味道很棒。”
老先生已经用叉子刺入了饺子中。
放入口中。
轻轻一咬。
朴实的面皮味道之后,喷香的韭菜猪肉香味在味蕾上炸开!
老先生震惊之后,闭上眼睛认真的嚼了起来!
没错,嚼了起来!
唐海包的猪肉不是肉沫,而是肉丁,更能锁住肉味,以及让饺子变得有嚼头,这也是他的秘笈之一!
……
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