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    土豆烧鸡是林家人过年的时候必备的一道餐品。虽然说现在也就夏季，但是土豆烧鸡简直下饭一绝好吗？

    “土豆烧鸡是苏联的记忆。”这是林外公所言。

    土豆耐放耐存储并且又管饱，所以土豆炖煮各种东西基本上是老人关于上个世纪的记忆。

    林木则是关于二十一世纪的记忆，林木从小到大在学校里面吃了好多土豆做的菜。酸辣土豆丝、炸土豆条、土豆泥！土豆怎么都好吃！！！

    林木一直拔鸡毛，拔了鸡毛之后又去刮土豆皮。

    现在日光下澈，竹影遍布在地上，正是盛夏的时光，空气似乎都要凝固在一起。阳光照在林木的身上。

    林木伤感了一下，她们现在还有土豆吃？后面的人会有土豆吃吗？

    “小木？？”林妈妈温柔的喊道。

    “干啥？”林木迷迷瞪瞪的回望自己的老娘。

    “赶紧弄，少在这里伤春悲秋”

    “秋风秋雨雨过天晴晴天霹雳”林外公接了几个成语。

    几个人笑谈几句，继续干活。

    林木腹中饥饿，她边吃旺旺雪饼边做饭，用水清洗了淀粉。

    土豆切成合适的块状，鸡皮去掉。放在一边备用。拆皮去骨，把鸡腿的骨头拿出来，鸡翅切段。

    用火煎出鸡油来。这母鸡的油很厚重。然后把切好的土豆放到里面去，小火煎，金黄色的土豆发出呲呲啦啦的声音，被煎出了脆脆的表皮。

    把土豆盛出来放在盘子里面。林木她们四个人吃，所以土豆弄得挺多的。

    鸡肉先焯水，然后煎。最后和土豆和鸡肉放在锅里面一起煮。加上豆瓣酱黄豆酱辣椒蒜瓣。

    米饭在另外一个土灶蒸着，柴火舔舐着锅底，随着水蒸气的溢出散发着今年新收的稻米的清香味。
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