第(1/3)页 48/ 郑婉带着郑度回家开始做午饭, 家里的螃蟹都已经要放瘦了。 郑婉非常非常的心疼,要想在古代能吃个螃蟹,对于这种普通的农户家庭来说。 这已经是太难了。 而她明明拥有了这么多的螃蟹, 但是竟然把他们给养瘦了, 这样不好, 不好。 她虽然是很想吃生腌,但是却也觉得这边的生活条件也好,就餐条件也好——甚至是连个冰箱都没有的。 如果在这种条件下做生腌, 估计明天郑家全家就得拉肚子拉死了。 她十分难过, 但是还是得放弃生腌了, 但是可以做避风塘炒螃蟹。 她从商城里买出面包糠做准备, 接下来开始准备处理螃蟹了。 这江掌柜的螃蟹可不是小螃蟹, 而是个个都十分肥硕的大闸蟹。 她找了筷子把大闸蟹打开, 然后把需要去掉的鳃、壳、心脏之类的都给去掉, 切成两半之后清洗干净。 需要用盐还有料酒腌制一会儿,看到盐,郑婉又想起了陈无赖一家,顿时火气又上来了。 她看了看大闸蟹,然后被美食可宽慰了一下心灵,她悠悠的开始热油, 小孩子们已经把她的柴都给烧好了,她看油热了,就下了面包糠开始炸。 面包糠炸至金黄, 面包脆生生的香味立刻就在整个房间里迷茫开来。 郑序是第一个跑进来的,他后面还跟着严夏严秋两个跟屁虫。 “大姐, 我们吃什么啊, 这么香!” 郑婉已经似乎把大闸蟹上撒好淀粉, 然后把大闸蟹扔进去炸到差不多八分熟。 然后她开始准备一些配菜,大蒜拍成碎、洋葱切碎、生姜切丝、干辣椒剪段。 “大姐,这些都是你在城里买来的啊?”都是些没怎么见过的东西。 郑婉点点头,说起谎来也是眼皮子都不抖一下的,她现在已经是把县城等同于她的商城了。 反正就是啥东西商城摸出来的,就是县城买来的。 就还好小孩子们都比较好糊弄。 “昨天我回来的时候带回来的。你去给我烧一下柴,拿点出来,不要太热了。” “哦哦好。” 郑大蒜和洋葱爆香的香味又呛又香,严秋忍不住打了个喷嚏。 郑婉就说,“夏儿把秋儿带出去吧,这里面太呛了。” 她把大闸蟹扔进去,接着把应有的调料都扔进去,等看大闸蟹都差不多熟了,再加入炸好的面包糠翻炒均匀就盛出来了。 郑婉只是端着盘子就能闻到那蒜香和大闸蟹海鲜的鲜香交织在一起,她馋的连着吞了好几口的口水。 在古代赚钱其实倒是也不难,难的就是能吃到她之前吃到的那些好吃的。 不过还好,现在看来倒是偶尔也能打打牙祭,问题不大。 郑婉另外炒了两盘小青菜,又把之前小孩子们抓回来河虾下锅全部炸了,香喷喷的。 但是家里现在人口众多,郑婉已经不能就两三个菜就糊弄了。 她另外煮了一锅的青菜鸡蛋汤,然后还做了一大盘的红烧肉。 小伙子们都在长个子,最爱吃的就是肉了。 她昨天回到家下午还包了一些肉包子,这种天气也不能放过一天的,这会儿就要全部蒸掉吃了。 等一切都准备好的时候,郑婉看着这桌上这么一大堆。 第(1/3)页