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    许田芯回村后，就边吃大饼子配碗鱼肉馄饨，边和她奶说了。

    说她想满村找试手的罐子，做盐试验，可能会浪费一些渔盐。

    “奶，咱也不算白浪费，要是能制出来，咱家就能吃好盐了，对身体有好处。而且一年下来，细盐钱能省下不少。”

    听说这里的盐卖得极贵。

    许田芯心里高兴，她虽不会挣钱，但她会给家里省钱。

    哎呀妈，傻孙女，还寻思省自己那点盐费。

    许老太第一反应就是：宝宝们啊，可得好好学习。你瞅瞅，这有文化到哪也不怕，苦不到哪去。难怪人说要学好物理化。

    因为那哪里是省自己那点精盐钱的事，那是能挣到不少钱还不掉脑袋的。

    像是做生意用好盐炒菜那口味是啥样，用那种都不如咱现代腌咸菜的大粒盐炒出来的菜又是啥味儿。你开饭馆就能干过别人。

    而且会自制盐，成本一下子就会低不少，成本一低，尤其是一些浪费盐的菜，哪家酒楼能干过咱。

    他们要花百文以上一斤盐，你这合几毛来钱。

    再远了不提，就说眼下这腌鱼。

    许老太心里是清楚的，据她所知，这里所谓腌制就是把渔盐往鱼身上一抹，抹完晒吧晒吧就完事儿。

    你想想这种苦唧唧全是怪味的盐抹到鱼身上，再不讲究点啥做法，那难吃的，真就是咸鱼。

    这也是渔民们，为何不玩命冒险钻渔盐漏洞的重要原因。

    挣不来多少钱。

    打比方一条咸鱼的成本是十文，再费事给运到没有鱼的地方，最大头就是运输费，这里全靠人力和骡牛，这些人力和骡牛一路上连吃带住，那这一条鱼到目的地可能就会变成二十文甚至三十文。

    试问，这个价格，大多数的底层老百姓，即使想借咸鱼去当存储盐巴还是做不到，他依旧吃不起。他有这买鱼借咸味的钱，买点大粒盐省点煮饭好不好。

    而那有钱人家呢，渔民腌制这破玩意儿，人家不爱吃。

    人家也不差那点做鱼的盐钱，咸不咸的能咋地。想吃鱼时，宁愿冬天买那种凿江捕捞上来的新鲜鱼，一路上天气冷，鱼都冻上了，买回去化开自己放调料做。

    要说能买咸鱼的消费群体就是中等人家，可中等人家又不是傻子，这玩意儿不好吃，过年过节买一些咸鱼是有数的。
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